叹早茶-花城网

冬瓜可以和燕窝一起炖汤，在我们燕窝原产地，燕窝就是一种养生滋养食品，它可以和任何配料配搭，各种各样的食用方法。

2018-03-09

据说是光绪年间一个回族厨师发明的。他用牛肠、牛膀、牛肺、萝卜和加五种味料的酱汁慢火炆，等牛杂炆透了，而萝卜又吸慢了加入牛杂味的酱汁后，再...

2018-03-08

肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉，出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。一般正宗的肠粉分咸、甜两种...

2018-03-08

非常地道的广州小食，基本上集合了广州的小食、美食，风味也是一流，外来的朋友们可以试一下！我特别喜欢吃这里的虾饺、拉肠、双皮奶、凤爪、乳鸽...

2018-03-08

食在广州”，广州的特色就是吃，在广州要是吃不好简直就是笑话。荔湾区是广州的老城区，最能凸显广州西关风格的地区，传说中的骑楼，茶楼，酒楼，...

2018-03-08

南乳花生是广州一种驰名特色民间小吃，由清末广州西关一名叫“盲公德”的盲人所首创，他先把花生肉和多种调料研制的配方一起煮熟，再用粗的海盐一...

2018-03-06

南乳花生则是很多广东人熟悉的点心，它是清末广州一个叫“盲公德”的盲人所首创。南乳又叫红腐乳，是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳，以开胃消食...

2018-03-06

美食区在惠福东路设置临时展位，展销体现广府美食文化精髓的小吃单品、精品和手信，如北京路老字号八珍煎饺、陈添记鱼皮、张太公竹蒿粉等，地道的...

2018-03-04

今年的广府庙会美食节设在惠福路，汇聚广东及东南亚等地美食。因为美食节，惠福路每天人山人海，带动周边商家生意火爆！

2018-03-04

元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日，是中国亦是汉字文化圈的地区和海外华人的传统节日之一。正月是农历的元月...

2018-03-01

14岁入行，做了70年点心师的陈勋算得上“广州美食”的最佳见证人。1924年出生于广州的他幼年家贫，9岁中断学业。1939年初，为了养家，陈勋进茶楼当...

2018-02-26

老油是植物油、动物油、或调和油，经过在锅底里面煮熬并经过专门提炼加工而成的具有辣味、麻味、香味的火锅油，因为具有一定的循环使用特点，故名...

2018-02-25

笑口枣为圆球形，实心，外粘芝麻，表面有一裂口，有大小两种。大的每公斤24只，小的有如如桂圆大小。笑口枣是广州小吃中的油炸小吃品种，因其经油...

2018-02-25

蛋散，是粤地特有的小吃。北方人往往会把它和用来夹烙饼的“麻叶”相比，两者做法和成分都颇为近似，材料都有面粉、鸡蛋、水、芝麻，做法皆为油炸。

2018-02-25

油角又叫角仔，是广东广州等地著名的传统小吃，属于年节食品。各个地方口味不同，所用原料也不尽相同，有的是甜的，再有就是菜的，方法基本相同，...

2018-02-25