叹早茶-花城网

俗语有云，“食在广州”。一提起广州的美食，你首先能想到什么？我想一定是早茶。在广州，在茶楼叹“一盅两件”是广州人必不可少的事情。

2018-11-16

中秋时候，传统的广东人家都会蒸上一笼芋头来待月。但要用芋头来做菜，还是首选个头较大的乐昌芋头和荔浦芋头。

2018-09-20

南海盐步的秋茄当属秋茄中的佼佼者。它青皮、身幼（粗不及中指，长6至8寸）、钩尾、体软、头尾弯，塑造出“J”型的体态。

2018-09-20

入秋之后，天气变得特别干燥，饮食应以养阴清热、润燥止渴的食品为主。莲藕就是当令的滋补佳品之一。被《舌尖上的中国》强烈安利的洪湖莲藕，在经...

2018-09-20

有什么水果皮是可以吃的？想想，好像只有柚子。有什么菜系会用柚子皮入菜？想想，好像只有粤菜。

2018-09-20

紫苏炒螺是广东人中秋节餐桌上不可缺席的经典美食。民间认为，吃田螺可明目，传说八月十五吃田螺，更可使眼睛“明如秋月”。

2018-09-20

梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯...

2018-09-20

月饼产品已经基本回归传统食品和文化载体的自然属性，具体表现为产量稳步增长，利润率稳定适中，品牌集中度越来越高，行业整体进入平稳发展阶段。

2018-09-18

沙湾古镇的美食小吃也是很有特色的，在古镇走街串巷走累了，往街口随便哪里一张望都能看到，甜的、花花绿绿、富有岭南特色的吃食，小憩的时候坐下...

2018-09-17

据悉，今年中山月饼出口国家和地区从24个增加至31个，新增柬埔寨、波兰、捷克、沙特阿拉伯、菲律宾等“一带一路”国家。中山月饼出口“一带一路”...

2018-09-15

粥底大火加热，倒入提前腌制好的猪肝、猪腰、猪粉肠和猪肉丸，有意思的是猪肉丸不多不少，正好三颗。原来“及第粥”又称“三元及第粥”，寓意科举...

2018-09-09

素有广州饮食届“四大发明”之称的“粥粉面饭”，在老城区随意都能看到这样熟悉的招牌，而“粥”位列其中。广府人对“粥”情有独钟，而广东的粥变...

2018-09-09

“今日饮咗茶未？”作为老广市民们，早茶是生活的重要部分，对于外地游客，对早茶也是情有独钟。其中，“陶陶居”作为百年老店，不仅是老广传统的...

2018-09-07

大同酒家门口左侧摆放了两个提示牌，上面写着：“1 人流拥挤，为了确保每位顾客都有良好的用餐体验，每桌每次用餐时间仅限两小时。2 早上十一点...

2018-09-07

广州市商务委近日在回复市政协委员提案时表示，联合国教科文组织已意识到需增强“创意城市网络”的国际区域代表性，下一步评选“美食之都”或不再...

2018-09-07