叹早茶-花城网

毫无形象地边吃边打闹，吃饱恢复满满元气以后，继续逛……在广州，几乎每一个80、90后的记忆中，总有这样一段美好的记忆。

2017-10-05

老广州最传统的云吞面，面是全蛋面煮的恰到长处，云吞里有两只鲜虾好鲜美，汤头滋味很足应当是长时间熬制的，猪油捞面滋味也是一流。

2017-10-05

什么是九大簋？九大簋的意思是指：筳席丰盛，需有九个大簋装放菜肴食物。簋即古代放置食物的器皿，唯有岭南珠三角一带，贯称盛宴为“九大簋”。

2017-10-05

对同福路的印象，既有最近来自羊城攻略中的一篇美食导向帖文的再锤炼，也有当年自己在海珠区某高校求学期间骑着单车大街小巷去做家教的实际经历的...

2017-10-05

太和烧排骨最大的特点就是选用上等肋排，搭配多种香料腌制，用当地的荔枝干柴烧制，外焦里嫩，多汁鲜嫩，最与众不同的是以整条肋骨为菜，口感酣畅...

2017-10-01

沙湾古镇的美食小吃也是很有特色的，在古镇走街串巷走累了，往街口随便哪里一张望都能看到，甜的、花花绿绿、富有岭南特色的吃食，小憩的时候坐下...

2017-09-28

中秋之所以受到重视，科举考试被认为功不可没。在我国长期的封建社会里，开科取士，一直是统治者十分重视的一件大事。而每三年一次的秋闱大比，恰...

2017-09-27

中秋将至，在番禺区石碁镇最红火的不是月饼，而是猪仔饼！石碁镇莲塘村连新大街上这家小饼店，为了让街坊吃到儿时味道，店主黄师傅重拾老手艺，从...

2017-09-27

广州街坊注重养生，生活饮食也会按照中医上所说的去做。那么，“一年之计在于春”的养生，又要如何去做呢？街坊们对春季养生，又知道多少呢？

2018-03-12

鸡仔饼始创于清朝咸丰年间的广州，至今有270年的历史，以甘香松化，甜中带咸，异香惹味着称，罐装或盒装，远销东南亚。

2017-09-16

就像老婆饼里没有老婆，鸡仔饼里也并没有鸡仔一样，鸡仔饼是一种诞生于广州，后驰名于省港澳的传统粤式点心。

2017-09-16

中秋临近，月饼、大闸蟹等节令食品纷纷上市。羊城晚报记者走访发现，消费者在购买节日食品时，往往只关注价格而忽略了产品标签。一些果味月饼，貌...

2017-09-16

另一个智利的明星就是巴塔哥尼亚贻贝，今天广州的烹饪秀也用到了这味食材。来自巴塔哥尼亚的“智利贻贝”(PatagoniaMussel)因优质的味道、颜色、质...

2017-09-07

现场展示的特产食材有智利猪肉、三文鱼、贻贝、鳄梨和牛油果、蓝莓等，同时还有智利葡萄酒。

2017-09-07

一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。始于1850年代，过去以冷饭晒干后，磨粉特制而成。现以粘米为主要原料，加水拌和成稠度适...

2017-09-03