广州导赏

广州鸡仔饼哪家好吃 广州鸡仔饼哪个牌子好

2017-09-16
梁贵源
来源: 互联网整合
广州古城游
  鸡仔饼始创于清朝咸丰年间的广州,至今有270年的历史,以甘香松化,甜中带咸,异香惹味着称,罐装或盒装,远销东南亚。
\
  成珠楼

  既然说鸡仔饼始创于成珠楼,那岂有不试一试的道理?

  在南华中路上一个旧旧的门店,一盒鸡仔饼26元/400g。

  一打开包装就感到油香扑鼻,饼体金黄金黄的。看得出来芝麻和瓜子仁的用料比较多。

  一口咬下去,酥脆得不行。味道偏淡,油香和芝麻香比较重,基本吃不出冰肉的味道,所以总的来说算是香而不腻。

  莲香楼

  莲香楼也是广州的百年老字号之一,鸡仔饼也是其中的热销产品。

  一小包鸡仔饼17元/180g。

  肉香比较重,饼体看起来就比较厚实,中间位置鼓鼓的,馅料分量很足。

  一定要大口咬下去,连着饼皮和馅料一起吃,饼皮的脆和馅料的韧劲相互碰撞,一试难忘。重点是馅料真的十分厚实,能够实实在在咬到冰肉的存在。

  赞记龙凤礼饼

  开在街坊家门口的传统饼店,常常路过都看到不少来来往往的老广帮衬。

  新鲜出炉鸡仔饼,称重20元/斤。

  一块朴实无华的鸡仔饼,香气浓郁,冰肉鼓起的小包散发着诱人的南乳香。

  第一口香脆可口,第二口吃到花生和芝麻的清香,再吃一口冰肉的油香在嘴里打转。各种调味料的比例恰到好处,让人忍不住一吃再吃,可谓性价比之王。

  津嘉蛋糕坊

  位于西华路的津嘉蛋糕坊同样也是一家做街坊生意的朴素饼店。

  和店铺的门面一样,价格也是走亲民路线,鸡仔饼13元/斤。

  鸡仔饼的外貌看起来比较随性,冰肉和大粒的花生仁躺在饼中央。

  味道比较中规中矩,虽然一眼就看到冰肉,但是吃起来肥肉的味道并不明显,倒是南乳的味道很重。

花城网微信公众号

扫描下方二维码,关注花城网微信公众号,随时随地了解广府文化大小事

果子出行微信公众号

发掘珠三角城市鲜为人知的一面,旅途中结识更多志同道合的好友


※花城网是一家致力于传播广府文化的公益性网站,站内所有稿件均出于为公众传播有益资讯之公益目的。除注明“本站原创”之外,所有文字、图片、影音等素材均源自网络共享资源或由网友自行上传,其知识产权归相应权利人所有。本站无法核验所有作品、素材的知识产权,若权利人认为知识产权受到侵犯,请即与本站联系,本站核实后将对相关内容进行删除或其他处理。

广州旅游     广州景点     广府文化     广州历史     广州美食    
您可能感兴趣的资讯
广州有哪些好吃的传统小吃?带你畅游花城品尝美食!
从早茶开始,到宵夜结束,时间在广州,唯以美食为刻度。你问一个老广,上午意味着什么。如无意外,十之有八九都会答复你:喝早茶去。泡一壶功夫茶,点几笼凤爪、虾饺,屁股往红木小方桌上一坐,就是一个上午。
2018年第七届广州国际食品食材展暨世界食品广州展开幕
这里有20多个国家和地区的优质食品食材、这里也有各色美食美饮来大饱口福、这里还可逛百家餐饮连锁品牌……15日,“2018第七届广州国际食品食材展暨世界食品广州展”在琶洲·保利世贸博览馆开幕。
千种四川优质食品食材6月15日亮相广州琶洲保利世贸展览中心
6月15日,川酒、川茶、川果、调味品、农副土特产品、休闲食品、腌腊制品、粮油食品、肉类食品等9大类上千种四川优质食品食材亮相广州琶洲保利世贸展览中心。
首版米其林广州指南即将在本月28日发布 请你向米其林推荐广州餐厅
首版米其林广州指南即将在本月28日发布。米其林到广州毕竟是大事,也是对“食在广州”的肯定。米其林“匿名评审”有其一定的客观性,南粤本地普通食客的感受也值得关注——他们才是“食在广州”源源不断的动力所在。因此,我们决定请各位吃货为米其林做推荐。
广州一日游带你到一德路尝一尝正宗的钵仔糕的味道
钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。其主料是粘米粉和澄面,以爽滑可口、口味丰富着称。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。
标签云
本栏目最新资讯
从早茶开始,到宵夜结束,时间在广州,唯以美食为刻度。你问一个老广,上午意味着什么。如无意外,十之有八九都会答复你:喝早茶去。泡一壶功夫茶,点几笼凤爪、虾饺,屁股往红木小方桌上一坐,就是一个上午。
2
2018年第七届广州国际食品食材展暨世界食品广州展开幕
3
千种四川优质食品食材6月15日亮相广州琶洲保利世贸展览中心
4
首版米其林广州指南即将在本月28日发布 请你向米其林推荐广州餐厅
5
广州一日游带你到一德路尝一尝正宗的钵仔糕的味道
6
广东省第七批省级非遗代表性项目名录公布 顺德双皮奶成功入选
7
广州端午节传统美食 各种各样充满广府味道的粽子你吃过多少
8
广州海珠区凤阳街举办包粽子、吃龙船饭活动 传承中华端午节文化
9
广州盒马新西兰美食周6月8日开幕 快来尝一尝南半球生鲜美食