叹早茶-花城网

不知不觉已经进入秋季，秋天是最适宜进补的季节，因为秋天最有利于去旧更新，调养生机、只要稍加滋补，便能收到祛病延年的功效。

2017-10-16

煲仔饭,顾名思义,就是用小煲仔煮的饭,大概是广州特有的吧。广州有许多卖煲仔饭的小店,一般是开在路边,一排灶头上摆满冒着热气的煲仔饭。

2017-10-16

煲仔饭历史悠久，2000多年前《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的。

2017-10-16

煲仔饭是广东的特色小吃，在广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺。它做法简单便捷，虽然分量不大，但有肉有菜，米饭中还带了腊肉的香味，并...

2017-10-16

蜇，沿海地区也叫海蜇头，半透明状的海洋软体动物，常见食用方法是凉拌，口感爽脆。海蜇咸平，清热平肝、化痰消积、降压消肿，适合高血压人群。同...

2017-10-15

世界上主要有两种人，爱死香菜的和恨死香菜的。喜欢的人吃什么都想加香菜，它爽脆的口感和特殊的香味会越吃越上瘾。而讨厌香菜的人，恨到要求它滚...

2017-10-15

本次美食节盈熙广场分会场将举行至10月22日，每天10：00-22：00开放。记者在现场看到，新兴家喻、金满城等等本土知名餐饮企业现场烹制招牌菜，新鲜...

2017-10-15

由于嚼起来没有渣，“山骨”少，岗大头菜在上个世纪末闻名遐迩，成为很多桂城家庭饭桌上必备的一道美食。而随着城市化进程的加快，岗大头菜的种植...

2017-10-15

饮茶构成了岭南文化别于其他文化的一个显著特质。广州人喜欢喝茶，比如饮早茶，饮凉茶，饮功夫茶等。大家喜欢在节假日呼朋唤友，去茶座品茶。

2017-10-10

广州菜口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。著名的菜点有：白切鸡...

2017-10-10

广州菜是在汇集广东省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取中国各大菜系之精华，借鉴西方食谱之所长，融汇贯通而成一家的。广府菜用料广博，选料精...

2017-10-10

牛杂应该用的是冰冻原料，在冷库中经过排酸处理后的牛下水烹饪时更易入味。在味道和口感上比较平衡，尤其是牛肠，既干净又入味。

2017-10-09

广州的是最负盛名的牛杂发源地，老广记牛杂作为广州的十大名小吃之一，秉承百年传统牛杂手艺。

2017-10-09

牛杂是广州地区的一道特色美食小吃，听说已有几百年的历史，得到了许多食客的热力追棒。牛杂美食流传至今，又以西关的牛杂最为美味，具有“广州美...

2017-10-09

荔湾名食家位于第十甫路，是一家老字号了，细细间铺集齐左西关美食，鲜虾云吞、艇仔粥、布拉肠……要啥有啥，味道那是没话说，绝对的美味。

2017-10-05