广州导赏

来广州尝尝来自巴塔哥尼亚南太平洋的海产品

2017-09-07
梁贵源
来源: 互联网整合
广州古城游
现场展示的特产食材有智利猪肉、三文鱼、贻贝、鳄梨和牛油果、蓝莓等,同时还有智利葡萄酒。
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智利驻华大使贺乔治介绍,由于97%以上的智利产品可以在进入中国市场并享受到免关税的优惠,这使得来自智利的高品质产品能够以较低的价格出现在中国消费者的面前,“智利虽然与中国相隔19500公里,但却是中国进口蓝莓、樱桃、李子、三文鱼和葡萄酒的主要供应商之一,从而满足了中国消费者的需求,这一切都得归功于两国间便捷的海上和空中运输系统。”

来自巴塔哥尼亚南太平洋的海产品

另一个智利的明星就是巴塔哥尼亚贻贝,今天广州的烹饪秀也用到了这味食材。来自巴塔哥尼亚的“智利贻贝”(PatagoniaMussel)因优质的味道、颜色、质地和大小,因而被各大苛刻的名厨极力推荐。在享用它的时候,若是配上一瓶顶级的智利葡萄酒,那将会是一次非常特别的用餐体验。

智利在全球范围内以其广阔的海岸线,纯净的海水以及高品质的海产品闻名。巴塔哥尼亚地区的海产品可称得上为佼佼者。途径智利海岸的洪堡洋流,为海洋生物带来了丰富的浮游植物。中国大量进口产自智利的海鲜,其中以三文鱼为主----从智利进口的三文鱼占中国整个三文鱼进口量的77%。另外,也可以在国内市场上看到智利贻贝、海带、海蟹和乌贼的身影。

由于97%以上的智利产品可以在进入中国市场上享受到免关税的优惠,这使得来自智利的高品质产品能够以较低的价格出现在中国消费者的面前。这种价格上的优势是与先进的现代化基础设施和物流技术密切相关的。“智利虽然与中国相隔19500公里,但却是中国进口蓝莓、樱桃、李子、三文鱼和葡萄酒的主要供应商之一,从而满足了中国消费者的需求,这一切都得归功于两国间的便捷的海上和空中运输系统。”智利驻华大使贺乔治(JorgeHeine)解释说。

据悉,该烹调秀将开启2016“智利周”系列活动的大幕,本届“智利周”是由智利投资贸易促进局(ProChile)承办的第二届高规格活动。在广州的活动将从8月28日持续到8月30日,旨在拓展智利产品在中国南方的市场。从8月31日起,活动的中心将转移至北京,直到9月2日整个智利周”才将落下帷幕。

29日星期一早晨,所有广州的市民和游客朋友都可以来到广州市最现代最繁华的商业中心——正佳广场,参与到这次盛事中。活动持续全天,除了品尝名厨现场烹制的智利美食外,大家还可以通过360°全方位的虚拟景观影片感受智利多样的景观风情。

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