食在广州_广州地道美食_广州特色美食盘点

以前很多广东人吃辣椒时可能还要喝一大杯水，尽管如此还是无可避免地辣出眼泪。但也有一些广东人很早就开始制作辣酱。顺德龙江一带特有的乌酱由农...

2016-05-05

酸奶不仅美味，还能促进肠胃蠕动、补钙，因此备受人们喜爱。很多家长都会让孩子喝酸奶，市面上各种儿童酸奶也是五花八门。那么，对于儿童来说，...

2016-05-05

常言道“真金不怕火”，客家土猪则经得起清水的“考验”。以新丰客家山区土养的农家猪烹调出来的全猪汤，所用的水也是来自新丰云髻的山泉...

2016-05-04

纵是未去过山城，但也知道随着时间的流逝，作为直辖市的重庆总是建设得太快，未来得及体验老城区，就失去了太多旧时的韵味了。

2016-05-04

广州人对于传统家常菜，有着特别的情怀。过去，时间成本还没有达到当今“一寸光阴一寸金”的程度，人们愿意花时间、心思去做一顿好饭菜。如今，生...

2016-05-04

东莞南社古村的九大簋作为传统宴席，有鸡有鹅、有鸭有鱼，但一般以鸭煲汤，而且几乎没有牛肉，因为过去牛能帮助村民耕田犁地。这些家常菜尽管普通...

2016-05-04

不管你平时喜不喜欢蒲吧，但若最近你还没有听说过位于东山口的这间“庙前冰室”，那就太OUT了。这间庙前冰室最Cool的地方在于，它表面上看起来是一...

2016-05-04

为了复原一道顺德的传统菜，在广州、东莞、中山等地区辗转寻找，小编终于在广州老城区找到一家可以订制“古火炭炉”的老店，这当然是一种追求美食...

2016-05-04

五一小长假刚过完，对于不少驱车出门游玩并大啖美食的吃货们，尤其需要清理肠胃。清远有一道黑豆腐什锦菌，清爽开胃、营养滋补，很适合这个时候用...

2016-05-04

平时我们判断一只鸡的品质如何，都会看看它是不是“走地鸡”。不过，走地鸡什么都out了，现在的鸡已经能上树了！今天要推荐的两种山野“走地鸡”真...

2016-05-04

煲仔饭，腊味最经典的吃法。瓦煲做器，生米煮，猛火烧，煲熟再慢烘；待藏在腊味里的肉汁完全渗入米饭，白糖、蚝油、芝麻油……调和酱汁，香味层层...

2016-05-03

煲仔饭广州美食广州小吃黄埔美食

艇仔粥是广州的着名小吃，旧时广州西郊，河道两旁遍植荔枝树，叫做荔枝湾，古羊城八景之一的“荔湾晚唱”便指这里。每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及...

2016-05-03

烧味是粤菜中的一种，在广东美食中很流行。烧味包括豉油鸡，叉烧，烧肉，乳猪，烧鸭，烧鹅，扎蹄等。其中叉烧是烧味中颇受欢迎的一种，它肉质软嫩...

2016-05-03

云吞面是广东特色美食之一，也是广东饮食文化中不可或缺的一部分。云吞内馅有虾仁和猪肉，入口爽滑，面更具有弹性带嚼尽劲，并且云吞拥有丰富的蛋...

2016-05-03

广州美食广东美食食在广州

广式肠粉是广东茶楼必备的小食，看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲，让人一吃难忘。肠粉含有丰...

2016-05-03