首页/叹早茶
给你我的心,流心芝士挞
想成为办公室的暖男,下午茶送甜品给女神们是不错的选择。例如最近风靡日本的“流心芝士挞”,已经悄悄成为广东白领下午茶的心水之选啦!
2016-04-25
寻觅美食佳店 这里的五花肉飘着稻香
客家人是中原南下的“移民”,其做菜风格保留了中原的饮食习惯,偏好“重口味”,深谙用盐为食物保鲜之道,其中的稻香禾田肉便是客家风情食物之一...
2016-04-22
脆嫩回甘的水芹菜
云浮市新兴县有一道特色菜“水芹菜”,很多本地人和游客都喜欢,但一般只有冬春两季才能吃到。
2016-04-22
多肉不肥腻 当属凼仔鱼
“凼”,这个字估计很多人不会念,但作为典型的象形字,我们都能猜到这跟水有关,其实这就是小水池的意思,念“dàng”。这个凼,能联系起的美味是...
2016-04-22
烧鹅和肠粉“很搭”
烧鹅是大家熟悉的广东名菜之一,顺德烧鹅也是一道经常可见的家常菜。与广州、中山等地的烧鹅不同,顺德人做烧鹅有两个特点,一个特别讲究“烧柴烧...
2016-04-22
水果沙律和河粉争“主角”
  白云山脚下的“盆满钵满”餐厅,一道“沙律果皇脆皮河粉”把这“主角”裹得严严实实,须得层层敲开。金灿灿的脆皮看着像春卷,咬开才知道是沙...
2016-04-22
周星池粥水蒸鱼,来自哪里的“美人鱼”?
 前一段时间,周星驰执导的电影《美人鱼》大火,而在佛山三水河口镇也有一个“周星池”。此“周星池”不是演员也不是导演,而是一家餐厅的名字,...
2016-04-22
你不就想吃一份正宗蚵仔煎?
到台湾旅游,很多人不一定有时间,但想尝尝正宗的台湾美食,在肇庆台湾城就能满足你的愿望哦。这里汇集了台式虾卷、大肠包小肠、蚵仔煎、台湾卤味...
2016-04-22
鱼片云耳“真”水蛋
 鲩鱼又名草鱼,在四大家鱼里几乎是最多人食用的品种。以鲩鱼制作的菜式不胜枚举,而大多都是家常菜,这个与鲩鱼的价格平民化有着直接的关系,但...
2016-04-22
油炸狮头鱼 鱼刺都酥香
 狮头鱼生活在海水与淡水交汇处的区域,是广东海鲜的特产鱼。值得提醒的是,宠物金鱼中也有“狮头鱼”这一品种,但本次为食猫介绍的,是体型细小...
2016-04-22
连州米粉肉,
 在连州与湖南交界的一些村落,自古保留了春天蒸米粉肉(又称粉蒸肉)的习俗。由于这些村落沿着秦汉古道散落在南岭山脉,迎来历代南来北往的骡马...
2016-04-22
“萌”也不能这样,绿唇青口遇到奶油
新西兰拥有清新的空气和优质的水,生于此地的食材们也特别水灵,比如新西兰绿唇青口和新西兰羊架。新西兰青口体积比欧洲的青口大,而且鲜美多汁。...
2016-04-22
海鲜蒸桑拿,你的“爽”不止这些!
白灼。然而,识饮识食的广东人,怎么能仅仅满足于白灼呢?各大食肆的厨师们都开始搞搞新意思,给海鲜“红油浴”、“洗桑拿”,简直是花样吃海鲜。...
2016-04-22
广州美食名片:舌尖上的白切鸡
在“无鸡不成宴”的广州,白切鸡虽是鸡肴中最普通的一种,却也恰恰是最经典、最具代表性的一种。作为最具有普及型和延续性的模式,白切鸡不仅高度...
2016-04-21
美食故事︱不得不说特色小吃之“萝卜牛杂”
萝卜牛杂是广东广州著名的小吃,属于粤菜系。此小吃有近二百年历史。食在广州,味在西关。有一种说法,认识广州就得从萝卜牛杂开始。牛杂诞生于广...
2016-04-21
穿粤时光7月导赏
以书院之名-清代广州的合族祠
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