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叹早茶
土耳其“烤肉+酸奶”的诱惑
来到了铂斯土耳其餐厅,寻找土耳其美食。土耳其菜是继中国菜、法国菜后排名世界第三的菜系。由于土耳其信奉伊斯兰教,它的菜式和饮食习惯与伊朗等...
2016-06-23
葡萄牙餐厅吃面包蟹
兴盛路上,一间典雅大方的葡式餐厅很引人注目,这就是记者走访的第二站——White sail葡萄牙白帆海鲜西餐厅。走进大厅,里面有一个巨幕投影可...
2016-06-23
Hooleys Irish 你来自爱尔兰
位于兴盛路的Hooley s Irish是一件特别有爱尔兰风情的酒吧,最出名的是炸鱼薯条和黑啤,在这里经常有乐队演出。中午时分比较宁静,到了晚上...
2016-06-23
美食餐厅之Bulls Bar&Grill
“Bull s Bar&Grill”的老板吴生原是芝加哥华侨,从80年代起便定居芝加哥,后来因一个机缘巧合的情况下,回广探亲,便决定在广州扎根,开一间...
2016-06-23
“欧洲杯”,舌尖上的美感
欧洲杯热火正酣,每到深夜都隐约听到街道社区里传来此起彼伏的加油声。要支持自己钟爱的球队,除了买球衣和助威声势要足之外,别忘了品尝球队所在...
2016-06-23
六月=小龙虾=完美
早两年,市面上的小龙虾都以江苏盱眙所产为尊,不过随着小龙虾产业链的成形,在江西、两湖等地都有了小龙虾养殖基地,产量也是一个劲地往上蹭。今...
2016-06-23
忘形的鸡仔饼
鸡仔饼源于成珠楼所产的“小凤饼”,其历史悠久,远近驰名。因它是成珠楼原主人伍紫垣之婢女小凤创制而得名。因人们美称“鸡”为“凤”,而它的商...
2016-06-22
外焦里嫩 荣华麻香酥
荣华麻香酥是百年老字号荣华酒楼的特色名小食。是用面粉、猪油、白芝麻等主料制成,制作讲究,用料精良,品种特点是甘香酥脆,美味可口,过齿留香。
2016-06-22
干蒸烧卖 好吃不上火
干蒸烧卖是广州人喜欢的茶楼传统早点之一。它用薄面包裹半露的肉馅料蒸熟,色鲜味美,爽口不腻。各茶楼、酒家均有出售。
2016-06-22
只因那口地道:顺记椰子雪糕
荔湾区宝华路79号顺记冰室制作的椰子雪糕是驰名远近的西关历史名牌小食。上世纪20年代由小贩吕顺首创,选用肥厚结实的椰肉作原料,加工成鲜椰丝后...
2016-06-22
喝点小酒 必吃炒田螺
田螺与石螺不同,它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬,便会产生一种香中有辣,辣中带甜的怪味。这一怪味,不但南方人喜欢,连北...
2016-06-22
甜蜜到心口 糖不甩
同福东路619号,也就是南村路口市二宫斜对面,有家芬芳甜品店。店内空间狭小,远不像芬芳这个名字,听上去有意境。一个屋檐两个档口同属一家的芬芳...
2016-06-22
清澈透明:布拉肠
拉肠是广州著名的传统美食,用大米磨浆蒸熟,因其形状为长条形,与猪肠相似,故取名拉肠。拉肠的制作是在铁板上浇一层薄薄的米浆汁,加肉片加菜加...
2016-06-22
白色影子:雪影豆沙
有一种广式甜品,是不论哪国客人都一定会喜欢的,因为它外形及口感都和欧洲甜品“梳乎厘”十分相像,同样是用蛋白打发,不过就更考师傅眼明手快功...
2016-06-22
波罗粽:此波罗非彼菠萝
波罗粽是波罗庙十五乡的美食特产,波罗诞吃波罗粽,波罗粽与端午粽的区别有二:一是波罗粽是用芭蕉叶包的,而不是竹叶,二是波罗粽包得实,煮熟后...
2016-06-22
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