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叹早茶
芒果小黄鸭:人家萌爆了
一身黄澄澄,嘴巴饱满红彤彤。这样圆滚滚的身材几乎要“胖”成一个球,走起路来一摇一摆的,猜猜这是什么?“小黄鸭”也!即便如此,你也只猜对了...
2016-06-21
炎炎夏日,抵不过一碗冰镇刀削面
在美食界,混搭往往会达到出人意料的效果,推陈出新让人印象深刻。在动漫界,这种方式被称为“乱入”。
2016-06-21
来点啤酒,就一口盐焗乳鸽
盐焗乳鸽,对于顺德人来说,早不是什么新鲜菜,这道菜根据为食猫采访数位顺德大厨,获悉在2006年时,顺德人就进行过多次“创造更新”,那个时候,...
2016-06-21
稻虾藕遇,玩出“我自己”
在西餐厅看见这道充满浓郁江南风情的“一品莲藕虾仁”美食,搭配着国画风的清爽摆盘,第一感觉就是此刻有杯五色水果茶搭配着品尝就好了。
2016-06-20
五彩缤纷:罗汉斋
罗汉斋”亦名罗汉菜,是一道汉族传统素菜。原是佛门名斋。本菜取名自十八罗汉聚集一堂之义,是寺院风味之“全家福”,以十八种鲜香原料精心烹制而...
2016-06-16
奇妙的搭配:金华玉树鸡
金华玉树鸡是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。菜薹喻如玉树。在中国很多的地方都有“无鸡不成宴”的趣俗,鸡与“吉”谐音,向来有吉祥、避邪、...
2016-06-17
好戏开始!三蛇龙虎凤大会
三蛇龙虎凤大会是广东新兴一带的汉族传统名菜,属于粤菜系。一般用眼镜蛇、饭铲头、金脚带、过树榕这三种毒蛇汇于一起做蛇羹,其中加入果子狸的蛇...
2016-06-16
铺面而来的“天堂狗肉”
有谚云:“狗肉滚三滚,神仙企(站)唔(不)稳”,“夏至狗,无处走。”这不是浪漫主义的夸大,而是说明新兴人何等的喜欢狗肉。在新兴也有个习俗...
2016-06-17
你的罗定 我的皱纱鱼腐
罗定皱纱鱼腐,广东罗定特色美食,国家地理标志产品。“罗定鱼腐”是岭南流传久远、闻名遐迩的美食佳肴。其主要原材料是罗定本地新鲜土鲮鱼肉与鸡...
2016-06-17
夏天!你还欠我一份新兴炒田螺
每逢夏秋季节,是新兴人炒吃田螺之时。因新兴各镇均有河流、河涌和水田,田螺既多又十分肥嫩,在稻田里、水渠中,一个农民半天就可以获数十斤,因...
2016-06-17
舌尖上舞蹈——中森名菜
中森名菜日本和风料理店位于天河北路358—378号都市华庭,号称亚洲日本料理航母店,把日本建筑风格、和食文化融为一体。餐厅面积达7000多平方米,...
2016-06-17
来一份“出水芙蓉”莲花宴
以莲花宴闻名的广州莲花山粤海度假村,今年的莲花宴推存出新,从食材选用、烹饪技术等方面大胆创新,受到莲花山粤海度假村莲花宴的形象代言人、世...
2016-06-13
养生只差这一步 铁皮石斛养生粽
夏季人体出汗多,要消耗大量的体液,损耗体内各种营养物质,加上暑热难眠,食欲下降。在这盛夏时节,有专家建议可选择铁皮石斛进行清补,维持身体...
2016-06-13
雪耳苹果陈肾汤 味道好极了
制作方法:苹果清洗挖去籽核,切成块状,雪耳用清水泡发半小时,陈肾、瘦肉洗净切片,将所有材料放入锅内,加适量水,先用武火煮15分钟,改文...
2016-06-12
五指毛桃薏扁煲鹌鹑 美味挡不住
制作方法:五指毛桃洗净,掰短段;其他药材清洗;新鲜玉米剥去外皮并保留玉米须,切短段;红萝卜洗净切短段;鹌鹑斩杀、去皮毛、内脏,清洗干...
2016-06-12
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