首页/叹早茶
中秋的味道:大块头有好味道的乐昌芋头你吃过没?
中秋时候,传统的广东人家都会蒸上一笼芋头来待月。但要用芋头来做菜,还是首选个头较大的乐昌芋头和荔浦芋头。
2018-09-20
中秋的味道:一身清淡百味香的丁香鱼蒸秋茄
南海盐步的秋茄当属秋茄中的佼佼者。它青皮、身幼(粗不及中指,长6至8寸)、钩尾、体软、头尾弯,塑造出“J”型的体态。
2018-09-20
中秋的味道:上了《舌尖上的中国》的洪湖莲藕煲猪踭
入秋之后,天气变得特别干燥,饮食应以养阴清热、润燥止渴的食品为主。莲藕就是当令的滋补佳品之一。被《舌尖上的中国》强烈安利的洪湖莲藕,在经...
2018-09-20
中秋的味道:老饕的心头好柚皮焖鱼肠
有什么水果皮是可以吃的?想想,好像只有柚子。有什么菜系会用柚子皮入菜?想想,好像只有粤菜。
2018-09-20
中秋的味道:经典美食紫苏炒螺你吃过多少?
紫苏炒螺是广东人中秋节餐桌上不可缺席的经典美食。民间认为,吃田螺可明目,传说八月十五吃田螺,更可使眼睛“明如秋月”。
2018-09-20
中秋的味道:鲜而肥甘而腻的生啫梭子蟹煲你吃过了吗?
梭子蟹,有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形,故名梭子。甲壳的中央有三个突起,所以又称“三疣梭子蟹”,属于节肢动物。雄性脐尖而光滑,螯...
2018-09-20
2018年广式月饼出口再创新高,广州市出口月饼同比增长81%!
月饼产品已经基本回归传统食品和文化载体的自然属性,具体表现为产量稳步增长,利润率稳定适中,品牌集中度越来越高,行业整体进入平稳发展阶段。
2018-09-18
广州美食一日游哪里好玩?舌尖上的沙湾吃不完的美食!
沙湾古镇的美食小吃也是很有特色的,在古镇走街串巷走累了,往街口随便哪里一张望都能看到,甜的、花花绿绿、富有岭南特色的吃食,小憩的时候坐下...
2018-09-17
为什么说中国月饼出口看广东,广东月饼出口看中山?
据悉,今年中山月饼出口国家和地区从24个增加至31个,新增柬埔寨、波兰、捷克、沙特阿拉伯、菲律宾等“一带一路”国家。中山月饼出口“一带一路”...
2018-09-15
广州著名的特色小食生滚粥是怎么做的?看看你就知道了!
粥底大火加热,倒入提前腌制好的猪肝、猪腰、猪粉肠和猪肉丸,有意思的是猪肉丸不多不少,正好三颗。原来“及第粥”又称“三元及第粥”,寓意科举...
2018-09-09
广州一日游去哪里?带你品尝最正宗的生滚粥吧!
素有广州饮食届“四大发明”之称的“粥粉面饭”,在老城区随意都能看到这样熟悉的招牌,而“粥”位列其中。广府人对“粥”情有独钟,而广东的粥变...
2018-09-09
广州上下九第十甫路20号陶陶居总店装修改造,预计一年后重新开业!
“今日饮咗茶未?”作为老广市民们,早茶是生活的重要部分,对于外地游客,对早茶也是情有独钟。其中,“陶陶居”作为百年老店,不仅是老广传统的...
2018-09-07
广州酒楼每桌每次用餐时间仅限两小时,避免霸位情况出现!
大同酒家门口左侧摆放了两个提示牌,上面写着:“1 人流拥挤,为了确保每位顾客都有良好的用餐体验,每桌每次用餐时间仅限两小时。2 早上十一点...
2018-09-07
广州暂时不申报美食之都,将扶持餐饮龙头国外开分店!
广州市商务委近日在回复市政协委员提案时表示,联合国教科文组织已意识到需增强“创意城市网络”的国际区域代表性,下一步评选“美食之都”或不再...
2018-09-07
Costa广州首家手调咖啡门店落户恒宝广场,装修风格富有英伦艺术感!
近日,咖啡控们惊喜地发现,全球知名咖啡品牌Costa广州首家手调咖啡门店已登陆恒宝广场L1层。这对于正在进行形象、品牌、业态全面升级的恒宝广场而...
2018-09-06
穿粤时光7月导赏
以书院之名-清代广州的合族祠
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