首页/叹早茶
我若成仙,彩蝶蟠龙
彩蝶蟠龙是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。此菜是珠海的十大名菜之一,深受美食爱好者的喜爱。其形态酷似蟠龙,给人一种美得享受。
2016-05-16
你的秘制濑尿虾准备好了吗
秘制濑尿虾是珠海的一道名吃。该菜制作讲究,先把濑尿虾背上的硬壳剪掉,在中间开一刀,酿入酒店秘制的咸淡水虾胶,再上一层炸粉丝,待油烧开,放...
2016-05-16
“腹背受敌”铁板甲鱼
铁板甲鱼是广东省珠海的一道特色美食,也是中国十大最残忍菜之一,妙就妙在用慢火煨,杀死时绝不可以一下就弄它死了,而是让观者享受到慢慢折磨的...
2016-05-16
受不了辣!芝士香蚝
芝士香蚝是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。此菜是珠海十大名吃之一,其美妙滋味可见一般。把蚝连壳一起入滚水烫十秒,捞起抹干。锅里放牛油,洋...
2016-05-16
门前“游”辣蟹
桥底炒辣蟹是一道汉族名菜,属于粤菜系,是珠海的特色美食。其实 这道菜来源于香港的港仔湾,那里曾经有一户人家在桥底出售炒辣蟹,由于他家的味...
2016-05-16
“舌尖”上的白鸽鱼
白豉油皇焗白鸽鱼是珠海的一道名菜。白鸽是斗门农民对和平鸽的土称,而白鸽鱼又是斗门渔民对白花鱼的美称。
2016-05-16
且来一首“渔舟唱晚”
渔歌唱晚是珠海十大名菜之一,其形态酷似渔民摇船回家,仿佛能听到渔夫的船调,是人浮想联翩。
2016-05-16
当你“爱上”你的多彩锅
  珐琅是涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉,主要由高强度石英和长石等组成的硅酸盐矿物质,对人体无任何毒副作用。经过设计师的巧手,珐琅可...
2016-05-16
别样滋味!牛蒡马蹄煲水鸭
  制作方法:鲜牛蒡削皮、洗净,切成小斜片状;马蹄洗净去皮,对半切开;胡萝卜洗净后切块状;瘦肉洗净、切块;水鸭斩杀后去毛、去内脏再斩件,...
2016-05-16
草菇节瓜滚肉片汤,片片爽滑看得见
  制作方法:将新鲜草菇切去菇脚部分,对半切开,用清水洗干净,备用;节瓜去皮洗净,切片备用;猪瘦肉用清水洗干净,切成薄片,加少许调味料稍...
2016-05-16
食品袋务必要“闭嘴”
嘴馋的小伙伴零食、小吃不离身,但很多时候打开包装袋后,未能一次性吃完零食,随意包起来,想下次接着吃时,零食就可能受潮或者发霉了。那么,问...
2016-05-16
肉碎茄瓜焖鱼腩,想不想“嗷呜”吃掉?
广东人会觉得茄瓜性质湿寒,尤其是立秋后的茄瓜性质更寒且带有苦味,所以不宜多吃,而夏天吃茄瓜则能祛暑,但食用时会下蒜头、姜等佐料去中和。有...
2016-05-16
你的营养,桔梗橄榄炖瘦肉
  制作方法:药材洗净,瘦肉洗净后切大块,同放入大炖盅内,加适量水,武火炖15分钟,改文火炖至2小时,加少量食盐调味即可。  
2016-05-16
番禺烧排骨,好ci!
顺德人喜欢烧排骨,其中一大原因就是“广佛同城”。原来烧排骨是番禺不少私房菜的代表作,之前交通问题,顺德市民前往番禺还颇费周折,现在路网发...
2016-05-16
澳大利亚美食,广州“袋鼠”?
位于澳大利亚大陆东南端的维多利亚州,素有“花园之州” 的美誉。这里拥有肥沃的土地、清洁的供水和严格的食品安全法规,使维多利亚州能够生产出...
2016-05-16
穿粤时光7月导赏
以书院之名-清代广州的合族祠
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