叹早茶-花城网

人世间，唯美食与爱不可辜负。现在正值暑热时节，是黄油蟹的绝佳期。凭着油膏甘香、肉质鲜嫩，黄油蟹享誉南国，贵为蟹中“杨玉环”，是广东人甚为...

2016-08-31

“既要香，又要滑”是广东人食鸡追求的最高境界。廉江市良垌镇有一种“广海鸡”，其“香、滑、嫩、脆”堪称鸡之极品，是当之无愧的“湛江十大名菜...

2016-08-31

“粤秀园”是广东省在日本兵库县淡路岛举办的“2000淡路花博”的送展项目，该园于2000年2月6日-3月6日在日本兵库县淡路岛建成。

2016-08-29

近日，全国9231家农村餐饮企业获得“中国乡村旅游金牌农家乐”称号，其中四会市威整镇的奇石河餐厅榜上有名。

2016-08-29

江门五邑侨乡，素有“鱼米之乡”、“美食之乡”的美誉，江门五邑人更是自称为食家。

2016-08-29

早在千万年前，古人就已经有了就地取材，裂石为锅，烹煮食物的历史。而在粤湘赣三省交界处的韶关重重大山中，在战乱年代不少人为了躲避战火、土匪...

2016-08-29

一块正宗传统的广式月饼，花纹清晰玲珑，饼形规整协调，皮薄馅靓，层次分明，这正是广州酒家的中秋佳品。广州酒家的月饼大师从望闻问切般苛选每一...

2016-08-29

虽然咖啡豆的原产国不是意大利，但我想：世界上与咖啡艺术牵绊最深的，大概还是意大利人吧！

2016-08-29

为塑造顺德美食代表性品类，塑造传播的记忆支撑点，为推动顺德鱼肴烹饪技艺的传承与创新，解码顺德鱼之美味的秘密，本期候选的是“顺德夏秋季精品...

2016-08-29

　本期为大家介绍的，是顺德本土的90后厨师俊仔，他在大良云景路与小伙伴一起，开创了一种全新的顺德美食。与经营私房菜的其他顺德大厨不同

2016-08-29

旧时广州西郊，河道两旁遍植荔枝树，叫做荔枝湾，古羊城八景之一的 "荔湾晚唱 "便指这里。每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，游河...

2016-08-26

白云猪手是广州历史名菜之一。广州几乎每个酒楼都设有这菜式。其制作方法是将猪手（前脚）洗净斩件先煮熟，再放到流动的泉水漂洗一天，捞起再用白...

2016-08-26

钵仔糕,精致小巧的砵仔盛着精美的糕点，清甜爽口、嫩滑润肺，是开平传统美点之一。

2016-08-26

广州名饼鸡仔饼，原名“小凤饼”，据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制，其成为名饼却在半个世纪之后，广州河南成珠茶楼...

2016-08-26

生茂泰，原名“生茂泰茶行”，创建于同治八年（1862年），被国家商务部授予“中华老字号”荣誉称号。150多年来，生茂泰衍生出红茶、黑茶、花茶、清...

2016-08-25