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食在广州 广州地道美食  广州特色美食盘点  广州美食攻略
食在广州的相关文章聚合
冬瓜为什么配燕窝才合适?
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。
2018-03-09
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冬瓜配燕窝是广东人的发明!
冬瓜可以和燕窝一起炖汤,在我们燕窝原产地,燕窝就是一种养生滋养食品,它可以和任何配料配搭,各种各样的食用方法。
2018-03-09
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这些美味的广州特色小吃你吃过多少?
据说是光绪年间一个回族厨师发明的。他用牛肠、牛膀、牛肺、萝卜和加五种味料的酱汁慢火炆,等牛杂炆透了,而萝卜又吸慢了加入牛杂味的酱汁后,再...
2018-03-08
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这些传统的广州本土小吃你吃过了吗?
肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、猪肠粉,出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称。一般正宗的肠粉分咸、甜两种...
2018-03-08
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上下九步行街哪家传统小吃比较有特色?
非常地道的广州小食,基本上集合了广州的小食、美食,风味也是一流,外来的朋友们可以试一下!我特别喜欢吃这里的虾饺、拉肠、双皮奶、凤爪、乳鸽...
2018-03-08
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上下九步行街有哪些好吃的特色小吃?
食在广州”,广州的特色就是吃,在广州要是吃不好简直就是笑话。荔湾区是广州的老城区,最能凸显广州西关风格的地区,传说中的骑楼,茶楼,酒楼,...
2018-03-08
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五代传承云浮南乳花生你吃过了吗?
南乳花生是广州一种驰名特色民间小吃,由清末广州西关一名叫“盲公德”的盲人所首创,他先把花生肉和多种调料研制的配方一起煮熟,再用粗的海盐一...
2018-03-06
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南乳花生成为了广州市的市级非遗项目
南乳花生则是很多广东人熟悉的点心,它是清末广州一个叫“盲公德”的盲人所首创。南乳又叫红腐乳,是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳,以开胃消食...
2018-03-06
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捞鱼皮、脆皮猪手等中西美食亮相广府庙会
美食区在惠福东路设置临时展位,展销体现广府美食文化精髓的小吃单品、精品和手信,如北京路老字号八珍煎饺、陈添记鱼皮、张太公竹蒿粉等,地道的...
2018-03-04
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第八届广府庙会美食区琳琅美食吸睛
今年的广府庙会美食节设在惠福路,汇聚广东及东南亚等地美食。因为美食节,惠福路每天人山人海,带动周边商家生意火爆!
2018-03-04
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元宵和汤圆到底有什么区别?
元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日,是中国亦是汉字文化圈的地区和海外华人的传统节日之一。正月是农历的元月...
2018-03-01
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上了《舌尖3》的广东点心大师陈勋
14岁入行,做了70年点心师的陈勋算得上“广州美食”的最佳见证人。1924年出生于广州的他幼年家贫,9岁中断学业。1939年初,为了养家,陈勋进茶楼当...
2018-02-26
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广州华农业食品教授揭秘老油火锅真相
老油是植物油、动物油、或调和油,经过在锅底里面煮熬并经过专门提炼加工而成的具有辣味、麻味、香味的火锅油,因为具有一定的循环使用特点,故名...
2018-02-25
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广州传统贺年小吃笑口枣怎么做的?
笑口枣为圆球形,实心,外粘芝麻,表面有一裂口,有大小两种。大的每公斤24只,小的有如如桂圆大小。笑口枣是广州小吃中的油炸小吃品种,因其经油...
2018-02-25
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广州贺年小吃蛋散的做法
蛋散,是粤地特有的小吃。北方人往往会把它和用来夹烙饼的“麻叶”相比,两者做法和成分都颇为近似,材料都有面粉、鸡蛋、水、芝麻,做法皆为油炸。
2018-02-25
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