首页/大排档
闻着臭吃着香 广州也有主席爱吃的臭豆腐
想要品尝地道的湖南臭豆腐不必远赴湖南,在广州就能吃得到了!现在一起来看看,广州哪家臭豆腐最好吃!
2014-07-07
大排档是“最广州”的享受
作为典型的“广州仔”,露天大排档是80后周鹏记忆中的一种“最广州”的享受。他回忆道,早期的广州大排档在珠江边的长堤附近,后来由于整治,那边...
2014-07-04
曾盛极一时,广州大排档尚能饭否?
此前,有媒体报道称《舌尖上的中国2》中曝光的香港露天大排档已濒临绝迹,全港仅剩26家持牌大排档,为了保护这个有着悠久历史的饮食文化,香港不但...
2014-07-04
黄埔古港:舌尖上的美食与美景兼得
去黄埔古港,说出发就出发,但是必须做好功课。事先在网上做好了一些必要功课---怎么去黄埔古港 黄埔古港美食 黄埔古港美景 黄埔古港美物,不能...
2014-06-27
黄埔古港“撞”见“姜撞奶”
倒上热辣姜汁,然后抬高牛奶壶,把新鲜热牛奶往姜汁里一冲,一“撞”,一碗洁白的布丁状姜撞奶冒着腾腾热气令人胃口大开。在黄埔古港,一提起姜撞...
2014-06-26
去黄埔古港 尝正宗风味艇仔粥与农家鹅
黄埔古港以前有很多水上人家,所以美食特多。艇仔粥是村里最有名的食物之一。猫记是驰名的艇仔粥店,粥料特别多,蛋皮、花生、鱼肉、鱿鱼、叉烧、...
2014-06-26
食“螯”攻略二:手把手教你食小龙虾
小龙虾要吃得精吃得好,可绝不容易,掌握不了吃的正确方法,哪怕是将这玩意砸开了,那肉也不够塞牙缝。巴辣巴辣的郭师傅就是一位善于总结之人,他...
2014-06-24
食“螯”攻略一:教你挑选干净肥美小龙虾
小龙虾一直是夜蒲一族的“消夜之宠”,它的经典做法麻辣小龙虾那股香劲儿不知虏获了多少馋嘴吃货的胃。五六年前开始,江苏一带关于小龙虾的负面新...
2014-06-24
夜猫必备,广州那些好吃又可靠的宵夜
羊城一直不缺宵夜文化。“宵夜多,好宵夜不多!”此话怎说?无奈,由于过于聚焦于低定价,食材好的,干净卫生的并不多。所以我们和小伙伴被问到宵...
2014-06-24
一鱼包办 盏鬼鲮鱼火锅有腥气
“秋风起鲮鱼肥”,早就到了鲮鱼打出鱼胶的季节,广州南岗鱼包出晒名的似乎都集中在黄埔本区。可惜多次煽动觅食不成,终于某日急急找来在一班人齐...
2014-06-23
源源鱼包正宗手打鱼蛋 粒粒有气泡
源源鱼包,店铺大排档式,卖相一般,但出品的炸鱼肚鱼皮即点即炸、松脆巷口,鱼蛋粒粒有气泡,鱼包爽口弹牙,尤其适合打火锅。鱼包,鱼旦,还有胖...
2014-06-23
来碗鱼丝面,新鲜爽滑又一天
来到黄埔,叫一碗鱼丝面搭几个鱼包,一整天新鲜爽滑又提神。“鱼包”样子似云吞,但却比云吞更好吃。在馅料方面,“鱼包”用了鲮鱼肉、猪肉和腊肠...
2014-06-23
大热天现点现切为吃那一口牛肉鲜味
大冷天盖棉被吃冰棒,大热天开空调打火锅。两种与天气背道而驰的刺激吃法,都是广州为食猫们的嗜好之一。牛肉火锅店几乎都是前铺后店,牛肉现宰现...
2014-06-18
逆转之王!南洲北路烂路变身美食圈
南洲北路,对一般的广州街坊来说,可能有点陌生。宽阔的四车道连通广州大道和东晓南两大干道,周边食肆从一两家发展到了数十家,可以说是华丽丽地...
2014-06-18
夜深人静烧烤香 创意烧烤助兴世界杯
世界杯来了,夜便开始长了,对于越夜越精神的嘴刁馋猫来说,漫漫长夜正是呼朋唤友来顿香口烧烤的好机会。何况近几年的广州烧烤界,已经不再是广式...
2014-06-18
穿粤时光7月导赏
以书院之名-清代广州的合族祠
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