岭南佳果丰收时,广州有个区因其而命名
岭南佳果荔枝,属亚热带珍贵水果,岭南四大名果之一。
它原产我国南部,有2000多年的栽培历史。其中“一骑红尘妃子笑”的果王荔枝,特别是俗称“糯米糍”的品种,核尖小,肉芳洌清甜,完全可以想象苏东坡“日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人”,真情流露的满足样子。
中国荔枝源远流长的历史
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中国荔枝源远流长的历史
我国是世界上栽培荔枝最早的国家,在我国又以广东较早。在古文献中,荔枝最先名为“离支”,见于公元前二世纪后期司马相如的《上林赋》中,后来又写作“荔枝”。...
多种多样,荔枝产地不同风味各异!
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多种多样,荔枝产地不同风味各异!
荔枝的品种很多,据不完全统计,广东总共有82个品种,福建也有41个品种。 根据荔枝品种不同,口感味道也截然不同。...
荔枝的5个小故事,在吃货面前一切都是无力!
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荔枝的5个小故事,在吃货面前一切都是无力!
如果回到古代,什么水果夏季最流行?什么水果是古人的最爱?...
2018广州最新荔枝采摘图鉴!
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2018广州最新荔枝采摘图鉴!
又逢一年荔枝季,夏日炎炎,汗流浃背,吃上几颗清甜水润的岭南荔枝,顿时觉得滋润心田,暑气也消退不少。...
她就吃了点荔枝,就被后人一直骂了很多年?
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她就吃了点荔枝,就被后人一直骂了很多年?
现代超市随处可见的四块钱一斤的荔枝,古代能卖多少钱,吃荔枝到底能有多劳民伤财。首先,荔枝的运送方式,我们一般认为就是骑马送过去的。 ...
只会生吃荔枝?
食疗是中国人的传统习惯,利用食物的特性来调节机体功能,使其获得健康或愈疾防病的一种方法。眼下,大街小巷新鲜荔枝飘香,盲目地吃荔枝,不仅上火甚至反而还是造成低血糖。合理地食用荔枝,不仅能享受美味,还能有益身体!
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清甜的味道,荔枝不知道俘获了多少人的心,但是坊间有言,一颗荔枝三把火,究竟荔枝怎么吃才不上火呢?...
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我们现在虽然有冰箱,但荔枝果期短暂,喜欢吃荔枝的,不妨自制荔枝酒,比鲜食吸收的营养还要多。...
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荔枝是一种非常好的水果,是很好的食疗物品,那么荔枝和什么一起吃最好呢? ​...
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吃荔枝这十分不起眼的荔枝壳,作用可是很强大的。...
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很对人对荔枝比较熟悉也经常食用,但是对荔枝干的作用一无所知。...
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荔枝蜜,是荔枝花蜂蜜的简称,是我国四大名蜜之一...
说起荔枝,又怎能忘记荔湾区呢
公元前196年,汉大夫陆贾南来,在溪中河旁种植莲藕和荔枝。至东汉年间,这里的荔枝成为上贡皇帝的佳品和朝廷赠送外国使臣的礼物,故这一片风水宝地被称为“荔枝湾”。

荔湾区位于广州市中心城区,历史上地处广州府城西门外,俗称“西关”,因区内有“一湾青水绿,两岸荔枝红”美誉的“荔枝湾”而得名,素以“西关”、“荔枝湾”和“水秀花香”著称,有着“体味岭南文化到广州,不到荔湾就不算到过广州”的美誉,是广州老三区之一。
珠江水受白云山脉破碎台地阻挡,水中泥沙经久淤积,形成今天的荔湾平原。荔湾河涌密布,水上交通便利,是古代著名的游冶胜地。
荔枝湾,其实有古、今两个版本。
旧时民众为了与水争地,抗洪防潮,修筑基围,堤基种植荔枝树,水塘或养鱼,或种藕,构成了荔基鱼塘或荔基莲塘的水乡景观。
西关故地水系成网,曾有八座古桥颇为著名:汇源桥、蓬莱桥、三圣桥、志喜桥、永宁桥、永义桥、大观桥、德兴桥,遗憾的是这些桥皆消逝于上世纪轰轰烈烈的城市建设中。
古时候,这里的水乡美景曾是岭南第一景,也是著名的荔湾艇仔粥的发源地。重建开发之后,荔枝湾重现了岭南水乡的风情。
漫步于老城区中,既有一方宁静,又有多一份人文。品一杯咖啡,回味一路上领略的种种风景。
西关美食种类繁多,有荔湾艇仔粥、西关布拉肠、老西关牛杂、南信双皮奶、欧成记上汤鲜虾云吞面、德昌咸煎饼等等,力求“色香味形意”的完美结合。
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