最地道广州美食集锦专题
美食盘点
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体育西路可谓广州市最时尚的商务区,这里的日韩美食更是顶呱呱的!你知道体育西路有哪些美味的日韩料理吗?马上来看看体育西路美食攻略吧!为你推荐最好吃的日韩风味餐厅!...
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广州沙河镇出产的沙河粉最为出名,因位于白云山东麓,山上有九龙泉,沙河粉的水就取自该泉。沙河粉的吃法亦多种多样,上汤河粉、干炒牛河、鱼蛋沙河粉、牛腩沙河粉等等。...
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白切鸡,又叫“白斩鸡”。是广东非常出名的家常菜,广州人钟意食鸡,几乎每家食肆均有一味白切鸡,但你知道广州哪家酒楼的白切鸡最皮爽肉嫩?花城网小编马上为你逐个数!...
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老人家们说,挑选烧猪作为祭品,有着“红皮赤壮”的寓意,是希望祖先保佑子孙们健健康康。清明节就快到了,大家预定好了最好吃的烧乳猪了吗?...
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广州是吃海鲜的好地方,其中濑尿虾就是最佳例子!广州最好吃的濑尿虾在哪里?哪家餐厅的濑尿虾最新鲜,哪里可以吃到传说中手臂粗的濑尿虾?怎么剥壳?花城网小编告诉你!...
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大家每日劳碌工作,无非都是为了“一日三餐”,有钱的可以山珍海味,没钱的也可以吃得有滋有味。粤菜里面就有一道无论贫穷抑或富贵都爱吃、吃得起的美食,那就是——乳鸽。...
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猪脚姜又称“鸡蛋猪脚姜醋”或“姜醋”。猪脚姜是广东常见的一种小吃,用新鲜的猪脚和生姜加糖加醋熬制而成的,冬季驱寒首选食物。广州哪里可以尝到顶级猪脚姜,花城网为你扫街推荐!...
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西华路是一条西关老街,在这里,我们可以找到最地道、最朴实的美食:牛羊杂汤、牛腩面、糖水、云吞面等等,用最实惠的价钱,就能品尝到最地道的西关味道! ...
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“啫”是一种经典粤菜的做法,用沙锅烹饪,名字来源于上席时“啫啫”作响的声音。在这个乍暖还寒的时节,何不品尝美味啫啫煲,让人满心满足!...
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叉烧饭有一个戏名,叫黯然销魂饭,在周星驰电影《食神》里面,这是一种出自广东、吃了会让人流泪甚至疯狂的食物。其中对叉烧的描述更是神乎其神,虽然只是戏说,但叉烧绝对是最受欢迎的烧腊类美食。 ...
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广州各区均有不少特色边炉旺地,最原生态、最高大上、最小资、最旺人气……总有一处边炉口味适合你,想知道广州最美味、最火爆的火锅店在哪里,一起来看看吧! ...
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又甜又糯的汤圆大家都喜欢,特别是广式糖水里的糖水,简直吃了还想再来一碗~~那么,广州哪家汤圆最美味?花城网为你数一数!...
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点心界里面最受广州人欢迎的“四大天王”分别是:虾饺、干蒸烧卖、叉烧包和蛋挞。这四种点心代表了广式早茶美食的精髓,无论是资深老广还是外地游客,去“叹早茶”怎能不吃虾饺、干蒸烧卖、叉烧包和蛋挞? ...
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按照广东人的传统习俗,婚嫁之前,礼饼是绝对不能少,在广州哪里可以买到最好吃、最得体的嫁女饼?一齐来看看吧!...
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广州有不少老字号茶楼,其中泮溪就是其中的点心做得最出色的一家。今天的泮溪酒家的出品能否保持水准?小编与你一探究竟! ...
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一手拿着泡沫碗,一手拿着竹签,站在大街小巷津津有味的吃萝卜牛杂。毋庸置疑,萝卜牛杂是不少广州人的至爱。...
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你知道广州哪家羊肉火锅最正点吗?花城网为你走遍羊城,寻找7大美味羊肉煲,帮你悭番唔少脚骨力。羊城吃货们,走起吃羊去! ...
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如果你的亲戚朋友来到广州游玩,你会带他们去哪里享受广州美食呢?...
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除了多吃清肺食物,其中糖水也是一种不错的选择。小编今期就推荐广州老字号兼评价都爆灯的糖水铺! ...
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在广州,煲仔饭因为利薄费时间,时令性又强,所以已经越来越难在广州街头见到,下列就数数广州仅存而且老字号的街头煲仔饭啦! ...
美食地图
推荐1、云吞面


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竹升面是广州的传统小吃。用传统的方法搓面、和面,用“竹升”(大茅竹竿)压打出来的面条、云吞皮的一类面食。...

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丽的面家传统云吞面,面要滑爽脆,云吞大小适中,云吞馅起用河虾和半肥瘦猪肉,汤底则用大地鱼、猪骨、虾籽经长时间熬成,香浓味美。...

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巧美面家主打的五宝云吞,招牌出品,味道鲜美,肉码足,皮薄,真系只有五只云吞 有鲜虾云吞、鲜虾蟹子云吞、辣味鲍鱼仔云吞、蟹子云吞和赤贝柱云吞,各一。...

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欧成记的上汤鲜虾云吞面从1956年起多次获得“名牌小食”称号;上汤鲜虾云吞在1997年被认定为“中华名小吃”。...

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吴财记面家,这里有金鱼形状的云吞“七瘦三肥”,除了猪肉是不加其他料。...

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有浓厚广州风味的廿多年历史的老字号,招牌的鲜虾云吞皮薄馅多,爽滑鲜美。...
推荐2、烧鹅

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深井海韵烧鹅海鲜酒家,这是一家位于仓边路33号富豪酒店3-5楼的粤菜馆。...

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五羊新城里环境与口碑都相当有水准的一家酒家,招牌港式烧鹅外焦里嫩,甘香可口,与酸梅酱丝丝入扣,可谓一绝,其他海鲜茶点同样值得推介。...

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被誉为最好吃的烧鹅之一。每天都络绎不绝的客人,尤其是大时大节,排队斩料就要趁早了,平时都要排队才能买到的那几款,很快就会沽情。...

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南兴饭店的烧鹅,话说是当今做得比较出色的烧鹅之一,一口下去,皮是脆的,带有烧烤的香味,烧鹅油的香味在嘴里喷溅而出!...

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位于江南大道南朱仔记食府,为了保持烧鹅的最佳食用状态,店家在回炉十分钟后,就采取原只分割方法,以保证烧鹅皮脆肉嫩不收汁。皮脆、肉嫩、清香!...

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老牌”粤菜馆,人气旺到不行,灌汤烧鹅即使有汤泡着但是皮还是很脆,鹅汁混着汤汁非常好吃,相比传统的做法另有一番风味。...

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芳村很多粤菜餐馆都是好味又实惠,这里同样物美价廉,平时很多老人专门坐车来这里饮茶吃饭,可见名不虚传;环境又宽大,雅致舒服,还有包房,非常适合一家大小来这里聚餐。...

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一间是以“鹅”为主题特色菜、农家菜的食府。作为广州食鹅专门店,拥有自己的农场在开平无污染的原生态繁殖,生长至至少90天以上才能制作烧鹅。...
推荐3、炖品



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广州老牌炖品店。镇店之宝是原只椰子炖鸡,味道香甜又不腻。虽然铺面窄小,但阵阵香气还是惹得食客们大排长龙!...

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长明是以炖品为招牌的,午、晚两个饭市只做炖饭,9元一个。用的是白云山上的矿泉水来煮饭。 ...

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店面并不大,但炖品真的非常正,火候够落料十足,主要的是价钱不贵啊。更有家传秘方,由店主亲自在家里熬好含有这秘方的汤胆端到店里!...

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一间货真价实的老牌炖品店,炖炖品是用传统的柴火炉,真正够火候,材料足、味道香;加上价格又便宜!...

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老字号炖品店,炖品品种多,材料好足,而且好够火候,价格又便宜;环境与服务都是一般般了。...

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招牌大德肉饼饭、招牌蛋黄大德肉饼饭、花旗参炖竹丝鸡、蝎子水蛇瘦肉汤、腊味鸡饭...

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有廿多年的老字号炖品店,出品的炖汤,做法传统、口味地道,而且性价比非常高,火候够落料十足。...
推荐4、甜品


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这里出品各式新派甜品,非常有特色而品种丰富,甜品造型多变而特别,甜味适中,清爽而不腻。...

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榴莲班戟、云石芝麻糊、SUMMER、马蹄云石豆花、木糠布丁、六寶湯圓、芒果班戟、老姜蕃薯糖水、椰汁紫米露、六宝汤圆、马蹄露云石豆腐花、紫米云石豆腐花、幻彩明珠...

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位于越秀区文明路上的一家广州老牌的甜品店,店面比较细,却让人感到分外的亲切,招牌杏仁豆腐,细腻嫩滑。...

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光塔路上的一家不错的甜品店,店铺细细,但光顾的人不少,各式甜品,任君选择;双皮奶真是赞,真有双层奶皮,味道特别香醇。...

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这家也是广州老字号店,位于宝钢大道的地铁出口。一走进去就有一股类似牛奶的味道。...

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南信双皮奶创于1939年,是无数老广们的最爱,这里的双皮奶、姜撞奶甜蜜可口,奶香味十足。...

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芬芳甜品始创于1982年,广州又一件老字号甜品店。主打传统糖不甩,麻蓉汤圆。铺面、卖相不会十分精致,但充满市井亲民的味道!...

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沁芳园座落于有800年历史的文明古镇番禺沙湾,是由当地最著名的甜品师傅“牛奶当”的传人曾惠莊女士于1992年创办。...

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百花甜品店始创于1986年,广州真正的老字号店,这里一年到头都是排长龙,人山人海。...
精选小吃​
海珠中路上的一家老字号小吃店,是体验广州街头传统小食的好地方,牛三星分量十足,味道very good!
省城濑粉属于西关老字号之一,多家分店连锁经营,龙津东店及泮塘店。本店主打招牌濑粉全部用糙米磨粉手工濑制而成,保留了食材的原始美味。
陈添记,老字号,只出售鱼皮、艇仔粥、还有肠粉。招牌小吃爽鱼皮,爽中带滑,滑中带香,脆脆酸酸辣辣。21蚊一盒,鱼皮很弹牙,特制的配料和着吃一流。
露天的走鬼档口,牛杂真是焖得好入味,还有一股淡淡的茴香味道。内脏都洗得很干净,完全没有腥味和骚味。
“正宗”嘅广州风味牛杂。“细细个就超中意食”,“次次都食到唔想走”。佢嘅气味在冬天时“好好闻”,感觉“很怀旧”。出来也“通常两三个钟就卖完左”,所以要想食到D嘢,仲睇下自己嘅运气先。
食在广州,味在西关。广州的美食琳琅满目,味道极佳,广为传世。西关美食是广州美食的集大成者,尤其是小吃。老西关牛杂就是西关地区最为出名的小吃之一。
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