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荔枝干别有一番风味,但你真的会吃?

2018-06-27来源: 互联网整合 作者:锐
荔枝,是一种很受人们喜爱的水果之一,它的果肉十分丰富;而晒干的荔枝干,更是别有一番风味。然而荔枝干有些什么功效呢?荔枝干的作用又有哪些呢?亲,您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^

荔枝干功效

荔枝干的功效:

性味:味甘、酸,性温。

归经:心,肝,脾。

功效:益心肾、养肝血。

荔枝干的作用:

 

1、主治颈淋巴结核:

取干荔枝果50克,海藻15克,黄酒适量,水煮食之,每天1剂,疗程不限。

2、主治淋巴结核及疔毒:

1)取荔枝数个,捣烂似泥,外敷患处,每日1次。

2)取荔枝干5—7枚,海带15克,加黄酒适量,水煎服。

3、主治呃逆:

取荔枝500克,连壳烧灰,研末,温开水调服。

4、主治气虚胃寒:

取5枚荔枝肉,煮酒1小杯,数服后有效。

5、主治脾虚泄泻:

1)取干荔枝肉15克,大枣3—5个,水煎常服。

2) 取干荔枝肉15克,扁豆30克,水煎服,每日1次。

6、主治老人五更泻:

取荔枝干5枚,合春米一把,或酌加淮山、莲子,煮粥吃。

7、主治妇女贫血、虚弱:

取荔枝干果、大枣各7枚,水煎服,每日1剂。

8、主治血崩:

将荔枝壳烧灰存性,研末,每次服6克,黄酒空腹调服。

9、主治小儿遗尿:

每日吃荔枝干约10枚。

适宜人群:中青年,老年

主要食用功效:益心肾,养肝血,主治颈淋巴结核,主治妇女贫血

 

荔枝干功效

荔枝干的注意事项:

 

虽然荔枝干有这么多的作用,但是当你出现大便不正常或有燥热情状时,就要暂停食用。若食用荔枝过多,会出现腹胀、频频肚痛,即俗称的中毒。可用荔枝壳煎水饮用来治疗,或吃几片鲜柠檬或饮杯柠檬茶,也可消除胀满止痛。

 

荔枝干功效

荔枝干的知识扩展:

 

荔枝干制作方法-日晒法:

将鲜果穗薄铺于大竹筛内暴晒,待果色由红转暗红褐色后,将一空筛覆盖在果筛上翻转,然后剔除劣果和腐烂破裂果实。每天翻筛一次,待果有八成干时进行剪果,从果蒂附近剪离,再在晴天中午堆叠果,外加果席焗至翌晨,连续3-4天。焗果至九成干时、如发现果壳色泽不鲜、则要进行催色、即将果实在烈日下用清水喷雾、洒果一次、颜色有所改善。当荔枝干晒至种子能用锤击粉碎即制成。

本法荔枝干的加工技术是采用自然干燥法,成本低,适宜产地发展乡镇食品工业,而且又易于推广。其技术如下:

1、原料处理:适宜加工荔枝干的果实应果肉较肥厚,8—9成熟,即果实刚转红便可采收,采收时带短枝或叶子,成一小穗状,要把病虫及烂枝除去。

2、开始日晒:把各荔枝小穗(一小穗约有4—6个果实)摊开于竹筛上,开始进行日晒。

3、翻果及剪果:日晒进行约4—5天以后,可以进行翻果,即把每小穗荔枝翻身,让未能接触阳光部份得以进行日晒,接着把小穗中的小枝条及叶子剪去,继续进行日晒,在此过程中不能让荔枝遭受雨淋。

4、焗果:荔枝晒到20天左右,其水份基本蒸发。为了使每个果实内水份分布均衡,这时需把每盘荔枝叠起来,上面加以覆盖,约需2—3天就结束。

5、日晒完毕:焗果之后再晒2—3天,检查其果核用小锤击之即碎,说明日晒可完成,其含水量约15{bf}。

6、成品:荔枝干果实呈褐黄色,有荔枝干特有芳香风味。

7、成品应密封包装保存。

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