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荔枝不只生吃!这八种料理方法试一试

2018-06-27来源: 互联网整合 作者:锐
荔枝是一种非常好的水果,有研究证明,它可以很好的对大脑组织进行补养作用,也能明显的改善失眠、健忘、精神疲惫等症状,它的果肉还具有补脾益肝、理气补水、止痛安神的作用,是很好的食疗物品,当然荔枝也有很多吃法,那么荔枝和什么一起吃最好呢?

一、荔枝和这8种食材一起吃最好

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荔枝是很多人都喜欢的一种水果,但它有很多种食用方法,但每次食用不能超过10颗,因为这种水果太补了,特别是在炎炎夏日十分受欢迎,而这八种食物和荔枝一起吃最好。

1、荔枝混果冻

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在炎炎夏日,能吃上这样的美味,是很让人心情舒畅的,用甜甜的荔枝,在搭配上冰凉Q弹的果冻,做成晶莹剔透的贵妇糕,是荔枝和什么一起吃最好中的一种,将新鲜的荔枝去壳去核和制好的鱼胶、枸杞倒入模具,放入冰柜中冰冻50分钟,并且挑选荔枝时,因选酸甜的。

2、荔枝包鲜虾

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荔枝和鲜虾也能混合做菜,做好的荔枝虾十分漂亮,入口时十分清爽,鲜虾要选着九节虾,在加上适量的蛋清打成虾胶,放入冰柜冻三小时,荔枝去皮后放入冰凉的盐水中,这样果肉就会白暂,再将虾胶放入荔枝之中,并在开口处撒上蟹籽,再放到百合花上面十分漂亮美味。

3、荔枝鸡汤

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荔枝和什么一起吃最好,用荔枝和鸡肉煲汤是十分清甜可口的,在每年的6月至7月,广州天河南二路的凤园椰珍就会出现这道菜,这道菜的汤底并不是水,而是椰汁,再加入雪儿、老椰肉、珍珠马蹄、切碎的文昌鸡和荔枝,并且煲一次汤,就需要400克的荔枝,很多人都喜欢喝上几口清汤,在开吃。

4、荔枝咕噜肉

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相信很多人都听过菠萝咕噜肉,但也有荔枝咕噜肉,选择不肥不瘦的猪脸肉,切成均匀粒状,过水过油,捞出放入冰水中,在将新鲜荔枝去壳小炒,再将荔枝核取出,把肉放进去,装盘的时候,把冰碴垫在果肉下面,这时的荔枝咕噜肉酸甜冰爽,毫无腻口之感,恍如一股清流掠过颊齿舌尖。
 

5、荔枝牛肉球

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在广州增城的恒大酒店中,他们能够做出一整桌荔枝菜系,被人们称为:红云宴,其中最好的菜,就是荔枝牛肉球了,那里的师傅会用新鲜的红橘做底,将甘蔗削成条状,把牛肉剁碎包入荔枝,清汤中炖熟,插入甘蔗条,十分美味。

6、火龙果荔枝榨汁

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这两种水果的营养都十分高,并且它们的属性并不冲突,混合在一起反而更有一番风味,我们用一个去皮切块火龙果、五颗去皮去核的荔枝,在加上一杯酸奶和适量的蜂蜜,将所有材料加入榨汁机中就行了,味道十分美味。

7、荔枝爆丝瓜

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荔枝爆丝瓜是一道十分好吃的菜,特别是在夏天,拥有很好的清热效果,并且不要担心它的味道怪异,荔枝做出菜,并不会有太大的问题,而且丝瓜还是十分鲜嫩,荔枝也是多汁,只不过在甜的基础上增加了一点咸鲜,作为夏季的清新素食很合适。

8、荔枝红枣汤

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荔枝有补脾益肝的功效,而红枣拥有益气安神的作用,如果两者一起煮成汤,并且每天吃一次,连吃几天就会有明显的补血效果,特别适合产后妇女、大病初愈的人。

结语:大家现在应该清楚了荔枝和什么搭配好吃和作用了吧,但小编告诉大家,吃荔枝要适量,如果一次吃多了,那么就会让人的食欲大减,甚至会发生牙龈红肿的情况。

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