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一颗荔枝三把火?这样吃不上火

2018-06-27来源: 互联网整合 作者: 锐

  又到了吃荔枝的时节,浓郁的香味,清甜的味道,荔枝不知道俘获了多少人的心,但是坊间有言,一颗荔枝三把火,究竟荔枝怎么吃才不上火呢?

  荔枝怎么吃不上火

  荔枝果膜

  剥开荔枝时能看到一层薄薄的白膜,一般我们都是将它剥掉的,但是如果要防止上火的话建议将薄膜也一起吃掉。

  或者直接用带有果膜的荔枝壳煲水喝,这是最直接最方便的方法。

  冷藏后再吃

  将荔枝用容器盛装,放进冰箱冷藏,第二天再吃,不仅冰心透凉,滋味可口,而且还不上火,能化燥气而能补阴。

  这一方法是有资料记载的:“露井寒泉百尺深,摘来经宿井中沉,日精化作月华冷,多食令人补太阴。”

  盐水浸泡

  很多人吃荔枝前,会把荔枝泡在盐水中,过一个半小时左右再吃,这样对于降火有一定的帮助。

  荔枝怎么挑

  一看颜色

  不管多么新鲜的荔枝,都不是全部鲜艳的红色,而是略微带有一些杂色。新鲜荔枝的表皮有的红中带绿,有的红中带白,也有的浅红中带暗红,这样一般都比较新鲜。

  当如果果皮上出现黑色或者褐色,那么荔枝已经变质,这种荔枝切勿购买。

  二捏手感

  在挑选荔枝的时候,尽量要选择那些稍硬一些,有弹性的,如果稍微有些软,但不失弹性的,应该是比较成熟的荔枝。如果摸起来又软又没有弹性,那就不要了。

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  三闻气味

  挑选荔枝的时候,要闻起来有清香味的。新鲜的荔枝都有一股清香的味道,一旦有酒味或是酸味等异常的味道,说明荔枝可能已经变质了。而闻不出来味道的,可能是还未成熟的。

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  五看果皮鳞片

  挑荔枝的时候,还看果皮上面的龟裂片。龟裂片果细小而紧密,这种荔枝还没有达到成熟期,龟裂片相对较大并且规则,这种荔枝的口感会较好。

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  吃荔枝的注意事项

  不宜空腹食用

  荔枝的含糖量高,空腹吃会刺激胃黏膜,会出现胃痛胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。

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  不宜大量吃

  荔枝好吃,但要适量。大量吃荔枝,不仅容易造成上火现象,还容易出现“荔枝病”,引发突发性低血糖症,出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象。

  普通人每次食用荔枝也不宜超过10颗,儿童吃3~4颗即可。

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  这类人不宜吃

  阴虚火旺者、糖尿病人、出血病患者、孕妇、儿童都应该忌食或少吃。

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  荔枝容易上火,不妨吃点绿豆汤、西瓜等凉性食物下下火。

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