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2018年首版广州米其林指南入选餐厅详细名单 8家米其林一星餐厅

2018-06-29来源:互联网综合 作者:梁贵源
  作为餐饮界的“奥斯卡”,米其林可以说是吃货界的权威!这次,米其林终于来广州,快看看有哪些餐厅被“翻牌”了!
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  米其林指南是全球发行历史最久的观光旅游与美食餐饮评鉴指南,也是全世界最具权威性的饮食评分系统之一。米其林评审员通过秘密探访,点评最佳餐厅的方式,也使得米其林餐厅评选更具公正性。

  米其林指南评审非常严苛,一些着名欧洲城市至今仍然上星数量十分有限,如里斯本、苏黎世、法兰克福和都灵至今上星餐厅总数不超过10家。在法国引以为傲的美食之都——里昂,至今只有18家星级餐厅,且绝大多数是一星餐厅。法国是米其林指南的发源地,里昂1931年开始有星级评选,但是直到90年代末,也没超过10家星级餐厅。

  本次评选出:

  8家米其林一星餐厅

  20家“必比登推介”餐厅

  35家“米其林餐盘”餐厅

  2018首版广州米其林指南


  米其林一星餐厅榜单

  炳胜公馆

  炳胜私厨

  惠食佳(海珠)

  江

  愉粤轩

  玉堂春暧

  丽轩

  利苑(越秀)

  “必比登美食推介”餐厅

  创发

  达扬原味炖品(文明路

  榕意(天河)

  半岛名轩

  靓姐蒲庙生榨米粉

  南园

  天都里

  同记鸡粥粉面

  向群(龙津东路)

  西关婆婆面(文昌北路)

  西关婆婆面(德政中路)

  西关竹园(荔枝湾)

  西关竹园(十八甫)

  新泰乐(海珠)

  新泰乐(越秀)

  啫八

  朱仔记食府(江南大道)

  坚记

  老西关濑粉(文明路)

  云轩

  米其林餐盘奖

  悦景轩

  源记肠粉

  新浩文

  吴财记

  随轩

  意轩

  宏图府

  韵轩

  悦帕尼

  桃园馆

  和苑(天河)

  风味

  东兴(天河)

  鹅公村(荔湾)

  恰

  空中1号

  乐排馆

  禅意茶素

  北园

  悦轩

  陶然轩(荔湾)

  海门鱼仔店(燕岭店)

  海宴楼(滨江东路)

  炳胜品味(东晓路)

  常来(陵园西路)

  徐博馆岭南养生菜

  广州酒家(文昌南路)

  御宝轩

  好酒好菜工作室

  中国元素

  夏宫

  荔湾亭

  荔雅图

  六合茶居

  泮溪

  陶然轩(荔湾)

  悦轩

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