广州导赏

来到广州去哪里吃?看看美食地标就知道了!

2018-03-29
梁贵源
来源: 互联网综合
广州古城游
  《美食导报》总编辑王杰忠表示,每一座城市,都有自己的“美食地标”;每一个“美食地标”,都有自己的“地标美食”。只有以公正、客观、专业与权威的眼光与态度,评定出一个城市的“美食地标”与“地标美食”,才能勾画出一个城市的最具价值的“美食地图”。
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  今日下午,在广州有着30多年历史的白天鹅宾馆,一场由广州市饮食行业商会、广州西餐行业协会、广州地区饮食行业协会、广州烹饪协会、广州技师协会餐饮分会,与全国唯一一份饮食类周刊《美食导报》联合评定的中国·广州(首批)美食地标发布会,就为“来到广州去哪里吃?”“来到广州吃什么?”提供一份最权威、最公正的答案。

  据悉,首批评定出的这20家“美食地标”所带来的20道“地标美食”,是由广州饮食行业五大协会有关专家和《美食导报》组织的相关评委联合评定出来的,代表着广州人自己的选择。《美食导报》相关负责人指出,每一座城市,都有自己的“美食地标”;每一个“美食地标”,都有自己的“地标美食”。只有以公正、客观、专业与权威的眼光与态度,评定出一个城市的“美食地标”与“地标美食”,才能勾画出一个城市的最具价值的“美食地图”。

  “如果说中国的美食地标在广州,那么,广州的美食地标在哪里?这是很多外地人甚至广州人都一头雾水的。”所以,此次联合广州饮食行业五大协会开展评定活动,就是为了鼓励全民挖掘广州传统美食、广州地道美食,甚至是扎根广州并且具有代表性意义的外来美食。如此有意义的评定活动将从广州开始,复制到其他城市,打造出更多的中国美食地标。

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