广州导赏

岭南佳果三华李有什么营养价值

2017-06-09
梁贵源
来源: 互联网整合
广州古城游
  三华李,别名大蜜李、鸡麻李、山华李,是广东地区最誉盛名的名优、特色水果之一,翁源县三华镇是三华李的发源地,为果质最优之地。
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  南方油城--茂名市,她不单是闻名遐迩的石化城,也是水果之乡,香蕉、荔枝、龙眼各类时令水果轮番上阵,真是让人应接不暇。俗话说,萝卜青菜各有所爱,有人喜欢“一骑红尘妃子笑”的岭南荔枝,但我独爱三华李,爱她花开满园的清香,爱她硕果挂枝头的低调内敛。

  三华李属于蔷薇科李亚科,据说五百多年前三华李种植起源于广东翁源县,她是春看花,夏吃果,一树两用的经济作物。后来被广泛引入种植在有天然地理优势的茂名市的信宜山区中,三华李深藏于大山之中,坚忍执着,无论泥土贫沃,都一样蓬勃旺盛,一样挂果飘香,慢慢形成一个个旅游生态园,带动山区的旅游业。三华李不仅历史悠久,而且在很早以前就已经远销广州、南洋,闻名遐迩。清朝文人谢文俊有诗为证:纹波潋滟逼星光,挂棹频催载月航。南发千里凭挚楫,沿江两岸闻果香。

  由于三华李春天开花时,白花胜雪,郁郁葱葱,远远看去,像枝头上堆满了白雪,因此三华李花有“南国香雪”的美誉。记得在今年4月份时,我受弟媳的邀请,来到她信宜老家的三华李园游玩。远望着郁郁葱葱的三华李树,以及挂满枝头的三华李花,我真被眼前的景象惊叹住:一团团、粉嫩嫩、精致小巧的花团沉甸甸地压在枝头上。微风一吹,一股沁人心脾的清新香气袭人而来,深呼吸一口,顿时感到神清气爽,让人沉醉在大自然中。我最爱站在满树繁花的三华李树下,一片片轻柔、白粉的花瓣满天飞落时,就像白雪纷飞的景象,拍照的效果极佳。我们在游园时,还真碰上在三华李园取景拍婚纱的新人,一股甜蜜气氛在李花纷飞中发酵,让人感叹时光的美好。

  三华李有“岭南夏令果王”之称,她的成熟期在5月到6月中旬期间。三华李前期为青色,像一个个翡翠球一样挂着树枝头上。在阳光的沐浴下,她偷偷褪下青衣,换上红妆,远看时泛起淡淡的紫色,像一个个娇羞的美人带着白面纱,藏在树枝从中,若隐若现,引人遐想。未成熟时三华李一口下去有苦涩味,酸味,等到三华李成熟时,她的表面有一层白霜,从树上摘下一个李子,擦净果皮外白霜般的粉末,轻咬一口,便是鲜红鲜嫩的果肉,嚼在嘴里,清清甜甜,爽爽脆脆,还透着一股蜜香味儿,让人回味无穷。

  三华李不仅是果中佳品,还有极好养生药用价值。中医理论认为,三华李味甘酸、性凉,具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。特别适合于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状。唐代名医孙思邈评价三华李说:“肝病宜食之”。据说三华李富含维生素B12有促进血红蛋白再生的作用,贫血者适度食用三华李对健康大有益处。三华李还可以酿酒,三华李酒有“驻色酒”之美称。她有悦面美容的功能,经常食用鲜三华李和喝三华李酒,能使颜面光洁如玉,因此深受女士喜爱,实为现代美容美颜不可多得的天然精华。

  现在又是一个桃李芬芳的夏日,正是三华李成熟时节,有空不妨约上三五知己到信宜采撷三华李,一饱口福。

  三华李的功效与作用

  1、三华李可保护肝脏

  三华李对人类的肝脏有出色保护作用,可以减少病毒对肝脏的伤害,也能加快肝细胞的再生,增强肝脏的解毒能力,对肝炎和肝硬脂以及脂肪肝的发生,有一定的预防作用。

  2、三华李可防贫血

  三华李这种水果中的维生素含量很高,特别是维生素B12的含量最高,这是一种可以以促进人体血红蛋白数量再生的特色物质,因此人们食用以后可以增加身体中血红细胞的数量,减少贫血症状,同时对预防贫血的出现也有明显作用。

  3、三华李有美容功效

  三华李是一种美容功效出色的特色水果,这种水果中有大量酸性成分,也有一些维生素C和维生素E存在,这些物质都是可以直接被皮肤吸收的物质,因此人们食用三华李以后,可以加快皮肤细胞再生,也能消除皮肤炎症,经常食用三华李可以让人们的皮肤变得细嫩,红润,同进也能减少色斑的生成。

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