广州导赏

十二月旅游到广州小洲村寻找美食!②

2016-12-12
梁贵源
来源: 互联网整合
广州古城游
  十二月旅游到广州小洲村寻找美食!②

  小洲村是典型的岭南水乡,石岗涌从村中传过,四面环水,河道纵横,虽然如今的村子在翻修与治理中已经找不到当初谜一般的水乡韵味,但是透过搁浅的木船和青苔斑斑的老宅,依旧可以星星点点的窥探出当年这个谜一般的水乡,也曾是不少人的梦想之地。
\
  第2站

  \广州一日游哪里好玩?让美女导赏员告诉你吧!>>>点击进入

  游水三文鱼一鱼8食
\
  在小洲村外瀛园北路的江边,有间名为丰衣足食,专吃游水三文鱼的餐厅。其实,最先吸引小记来这里一尝为快的,其实是餐厅天台上的明炉烤全羊。据了解,丰衣足食的烤全羊,用的是来自内蒙古六个月大小的乳羊。一边看着和吃着这美味的烤全羊的确是件很惬意的事。不过店家贴心地提醒说,天时热吃烤全羊太热气,不妨试试这里的游水三文鱼。

  \想知道广州一日游都有哪些好玩的景点吗?让导赏员告诉你吧!>>>点击进入

  想必大家平时在寿司店吃过不少三文鱼,这游水三文鱼有何独特之处呢?不说不知道,三文鱼可是条矜贵的鱼宝宝,只能存活在水温8℃的冷水中,水质稍差会导致三文鱼夭折。为了保证每条送到食客面前的三文鱼都新鲜肥美,店家的朋友特意在湖南开了个三文鱼养殖场,而这里的游水三文鱼则全部都是养殖场新鲜运送过来的。

  花了三年半时间才长大成七八斤重的三文鱼,自然全身都是宝。除了最常见的刺身食法外,还有清蒸、煎焗、煮粥等八种食法,68/斤的三文鱼,七八个人在不知不觉中解决掉了这条鱼,试过的人都赞好。其中最美味的莫过于清蒸三文鱼头。蒸的时间不能太久,才能保持入口即化的口感,就连香港武打演员洪金宝试过后,都大赞三文鱼头比他吃过的深海龙趸还鲜美。对于喜欢吃鱼皮的人来说,三文鱼皮也不可不试。
\
  三文鱼皮口感虽然没有那么爽脆,但却多了一种胶质的口感,味道清香无比,令人吃了还想吃。而且,三文鱼皮胶质性很强,对女人的皮肤最有好处。听说多吃三文鱼皮和三文鱼刺身的女人,可以保持十年如一日的娇嫩皮肤,并且越吃越美丽。除了吃游水三文鱼外,片皮鸭也特色菜肴之一。同样是一鸭多食,每只鸭子提供三种做法,既有片皮鸭的香脆,又有鸭肉炒时蔬的新鲜,鸭架还可以用来煲汤,用冬瓜入汤味道格外鲜甜,还可以顺带消消暑呢。

  推荐阅读:

  私人订制深度游 体会原汁原味的广州!

  青砖、红墙……西关大屋与东山洋楼

  与我们的导赏员一起探访千年古迹

※花城网是一家致力于传播广府文化的公益性网站,站内所有稿件均出于为公众传播有益资讯之公益目的。除注明“本站原创”之外,所有文字、图片、影音等素材均源自网络共享资源或由网友自行上传,其知识产权归相应权利人所有。本站无法核验所有作品、素材的知识产权,若权利人认为知识产权受到侵犯,请即与本站联系,本站核实后将对相关内容进行删除或其他处理。

海珠旅游     海珠景点     十二月旅游     小洲村     一日游     12月旅游    
您可能感兴趣的资讯
清明节到番禺沙湾古镇吃爬金山!
在有着800多年历史的沙湾古镇,还可以找到有着浓郁水乡特色的美食爬金山。在一家名为成记爬金山的小店,新快报记者看到了这道美食的制作过程。
清明节旅游到沙湾古镇吃双皮奶
天刚蒙蒙亮,50多岁的王秀甜便起床洗漱更衣,然后开着货车到自家的奶牛场里,载上刚挤出的、最新鲜的水牛奶,拉到沙湾古镇的店中,做成一系列牛奶甜品。
广州清明美食田螺你吃过了吗!
看着新鲜,记者也试了两把,别看篮子不大,但挺重的。按照徐秀芳的指导,记者使劲将篮子扔向河中央,一个踉跄,差点摔倒。“原来这也是技术活啊,得把握好力度,人也得站稳。”记者跟村民们交流着。
清明节传统美食之田螺
“清明螺,抵只鹅。”清明将近,田螺又成了市民菜篮子里的宠儿。田螺吃起来香,捞起来可不那么容易。昨日,记者来到磨头镇新徐村,跟着村民们体验了一把捞田螺。
清明最好吃的传统美食之青团
春天踏青、野餐的历史,自古有之。古代清明节就是一个“美食节”,有很多时令美食在这个春暖花开的季节上市,其中就有上海人熟悉的青团了。
标签云
本栏目最新资讯
在有着800多年历史的沙湾古镇,还可以找到有着浓郁水乡特色的美食爬金山。在一家名为成记爬金山的小店,新快报记者看到了这道美食的制作过程。
2
清明节旅游到沙湾古镇吃双皮奶
3
广州清明美食田螺你吃过了吗!
4
清明节传统美食之田螺
5
清明最好吃的传统美食之青团
6
清明节的传统小吃青团怎么做?
7
清明节的特色小吃之青团
8
清明节的传统美食之青团
9
清明节的传统美食有哪些?