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从化仙蜜果:果型大、皮色艳、果肉多

2016-03-31
梁贵源
来源: 互联网整合
广州古城游
  从化仙蜜果:果型大、皮色艳、果肉多

  从化仙蜜果经过引进改良,已经成为了从化的一种特产。从化仙蜜果的主要特点包括无农药、甜度高、产量大、用途广、蜜源优良以及观赏性高等等。那么,从化仙蜜果和其他同乐的仙蜜果相比,还有什么独特之处呢?下面就让小编给您介绍一下从化仙蜜果吧!  
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  从化仙蜜果原系中美洲地区重要经济作物,花果、茎均是当地传统食物来源。国内多年前引进多种原生种,并经育各改良,现育有多种丰产高甜的新优良品种。栽植容易,满一年即可挂果,高峰量产亩产一万市斤。因品种优良,果实风味绝佳,甜度高达20度,有别于进口不甜的火龙果,故本园的产品大受市场欢迎。

  从化仙蜜果的特点:

  1、免农药:抗病虫害强,果皮有蜡质保护,故不受虫、鸟、蜂害,不用农药不须套袋,即节省劳力成本,更可安心享用不虑农药毒害。

  2、甜度高:品种改良及栽培技术的突破,本场的果实甜度可高达20度,与甘蔗、哈蜜瓜同级,与进口货不同,尝试过的人均赞夸不己。

  3、产量大:从化仙蜜果值株强健栽植容易,种满一年即有收成,一年有10-12次花期,每月采收二次,无隔年结果,高产可达亩产一万市斤,收成快,利润大。

  4、各种用途:花有浓郁的芳香,可生鲜作菜,干澡作茶。茎肉营养丰富可去皮作菜,果实除生食外可做沙律、果汁、冰淇淋、果冻、颜色鲜艳,口味绝佳。

  5、优良的蜜源,花朵硕大,花粉量多,蜜农可采收仙人掌花粉,蜜、蜂王乳。

  6、观光果园,开花结果期长达半年以上,有多次采果期,花美、果丽,极宜作观光果园。

  金秋时节,从化市城郊镇大丘园农场旱坡上,数百亩连片从化仙蜜果靓丽登场。环园畅赏,花香浓郁,硕果密结,二米多高的绿鞭枝条上挂满绛红色圆果,类似霸王花的玉白色花朵裹着嫩黄花蕊,把整个果园装饰成绚丽多彩、引人入胜的生态乐园。

  从化仙蜜果是经从化大丘园农场精心改良培育的火龙果精品。八年前台湾农艺师刘敏正兄弟俩来到从化大丘园垦荒建果园,当年他们只是在这里种植兰花。兰花不景气后,刘先生决意改种水果。利用当地的水土质量好,空气好,而且根据地处旱坡的特点,最终选择种植从化仙蜜果。从化仙蜜果的故乡是在中美洲,它属于仙人掌科三角柱属多年生植物,与我国肇庆星湖的霸王花仙人鞭为同宗。从化仙蜜果又称红龙果、青龙果(亚洲)、Pitaya(大多数英区)、Pitahaya(墨西哥)、DragonFruit等,为仙人掌科量天尺属(Hylocereusmadatus)和蛇鞭柱属的植物(Meja-lantous)。原产地在中美州的哥斯达黎加、危地马拉、巴拉马、厄瓜多尔、古巴、墨西哥、哥伦比亚等地,是当地非常普遍的主要水果。

  从化仙蜜果具有果型大、皮色艳、果肉多等特色,但是味道太淡,又缺香气,外国人在鲜食时要加入牛油、牛奶和蜜糖拌着吃食;也有将其切粒做“沙律”或果酱食用。这对于吃惯了荔枝、龙眼等特甜果品的广州人来说,从化仙蜜果则口感不佳,味同嚼蜡,市道不畅。从化市大丘园农场刘敏正兄弟通过发掘寻觅、引进筛选和杂交培育等方法,由刘敏正的哥哥从国外引进苗木,刘敏正用了整整五年的时间,改良坡土试种多个品种,终于大获成功,培育出红皮红肉、红皮白肉、黄皮黄肉等优良新品种,不但植株粗生快大,而且其甜度高达二十度,比进口的从化仙蜜果甜两倍以上,达到从化优质荔枝的水准。从原本色淡无味只能用作观赏,一举成为食用观赏的双佳品,最大一只足有两斤多重。这在广东、乃至在国内都是先例。

  从化仙蜜果选择温差大的地方种植,这样有利于其糖份的积累。从化地处北回归线附近,气候条件好,日夜温差大,这里生产的从化仙蜜果果实风味绝佳。为保证从化仙蜜果汁多甜润,果大饱满,刘敏正种植高质量火龙从化仙蜜果的经验便是“疏花疏果”,即一个枝条挂一个果。目前他的果园里,一亩地只打桩种植八十棵。刘先生从不给从化仙蜜果树施化肥、喷农药,而是使用有机肥料、微生物菌肥料。同时养鹅群吃草除草,养鸭群啄食蜗牛害虫,以保护花芽花苞不被蜗牛吃掉。

  从化仙蜜果每年五月份开始生长花苞,由植株绽出化芽到花苞到开花约十七天,再由开花结果实成熟约三十五天,因此五月份生长的花苞到六月份即可采果,平均每办月左右就会长一期花苞。一直开花至每年十月底。花苞在十月下旬开花,最迟到十二月底可采果,因此,产果期长达六个月以上,前后可收果十至十二批,产量丰富,每棵产果可达一百五十公斤左右。其保鲜期可达到四十天。火龙(仙蜜)果树本身属仙人掌属性,为多年生植物,种植一次即可多年收入,不用再一次翻种,即便三十年、五十年,甚至百年果树依然健壮,产量依然丰富。从栽植种苗开始经适当照顾管理于明年(十二个月后)即会试产,随着种植时间增长,产虽则逐渐增加。在种植后三十个月以上产量即可达到颠峰,以后每年产量都能维持高峰产量多年收成。

  由于果皮厚,有蜡质,不怕虫、蝇叮咬。故生产中不需使用农药。果色为吉利红色,呈宝塔状,外表庄严圣洁且耐贮存,可作供奉圣果,粟肉有白色和红色两个品种,果肉中有近万粒芝麻状种子,又称“芝麻果”。果实除含有糖及蛋白质外,还含有丰富的维生素A、BI、B2、B3、c及钙、磷、铁等矿物质。

  从化仙蜜果在一至十摄氏度的低温里,其不皱折、不失水、不过熟的保鲜期可以超过四十天。在二十五至三十摄氏度的室温状态下,保鲜保质期可超过二星期。而且从化仙蜜果的肉质枝条是上好的蔬菜,鲜料可以烹、炸、妙和拌以芥末等调料生食,也可以作成脱水蔬菜和盐渍、干制蔬菜,亩年产量大于二千五百公斤,同时可以方便地根据市场需要设计产期。花朵鲜品和简单加工成的干品均是上等的药用蔬菜和商品,亩产花四千五百朵左右,干花每年亩产量大于五百公斤。

  大丘园农场的从化仙蜜果绿色食品,以其独特的果实形态极具观赏性。其果形较圆、体态雅丽、玫瑰红的果皮,包裹着白肉、红肉、甚至黄色的果肉,汁多清甜,,遂取名为“从化仙蜜果”。鉴于食客见之心动,好评如潮,大丘园农场遂由原来的五十多亩扩种到六百多亩,其中三至五年龄的树种亩产有三千多公斤。

  深度游爱好者,某旅游专家曾先生表示,从化仙蜜果这种靓丽的果品且颇具观赏性,游客进园必不可少的是先亲近其间尽情玩乐,与之贴面式的零距离接触,摄下欢乐的瞬间作为回归大自然的宝贵留念。

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