广州导赏

反映广府文化的非遗项目您知多少?

2018-02-08
梁贵源
来源: 互联网综合
广州古城游
  广府文化是中华文明重要一脉——逾两千年岭南文化的本源。作为广府文化发源地、千年商都核心,越秀区人民政府一直致力广泛宣传和强力运作该区的文化、旅游资源。广州是广府文化的核心区域,越秀区是广州建城两千多年来未曾变更的中心城区,是广府文化发源地、千年商都核心。
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  1、广东醒狮

  大眼一眨,大口一张,既辟邪又卖萌——它就是五代十国之后被中原移民带来岭南的神兽;在这里落地生根后,名字变作醒狮,样貌也变得和北方的小伙伴大为不同!据传说,在过去,醒狮所到之处瘟疫很快消失,于是老百姓制作“瑞狮”,配合鼓乐,在家门口前舞蹈,以镇妖驱邪。每当逢年过节,或遇有重大喜庆,出动醒狮,锣鼓喧天,热闹非凡。

  2、广绣

  广绣是我国四大名绣之一。早在唐代,南海少女卢眉娘就因在一尺绢上绣《法华经》七卷而名噪一时。自从明清时期广州的出口生意越做越大,广绣就成了大宗外销品。广府绣工善于灵活运用针法来适应不同的题材,当然就能抢占市场先机啦。与其它名绣相比,广绣色彩丰富,构图饱满,针法多样,别具一格,简直就是挡不住的风情。不论是新年挂的绣画,还是过年穿的锦绣新衣,都喜庆极了。

  3、广彩

  广彩全称广州彩瓷,以前主要用于外销。清康熙晚期到雍正年间,瓷商爱把景德镇素瓷运到广州加彩以便出口,广彩就这样诞生啦。它本来是很素雅的长相,后来由于经常接受外商的来样加工,就逐渐学会了西方人的审美。到了清中后期,它出落得金碧辉煌、丰满艳丽、气质独特,可以说是出得厅堂入得厨房,在欧美大受欢迎。与广绣一样,赠予亲朋好友绘有吉祥图样的广彩,新年祝福之意溢于其上。

  4、广州饼印、小凤饼和南乳花生制作技艺

  “食在广州”可以说是对广州精致又多样的饮食文化的最好概括。广州饼印是生产各式传统饼食的主要工具,随着饼印的一扣一拍,福禄寿、娃娃骑鱼、龙凤呈祥等各类充满吉祥的美味饼食就成型啦。小凤饼是老广州人饮早茶时最喜爱的点心,从古至今一直坚持全手工制作,它的体内蕴含了由冰肉和干果催生的洪荒之力,堪称古代的能量棒。南乳花生作为广州民间特色小吃,用河沙炒制,风味独特——卜卜脆,南乳肉,好吃过腊肉。它们都是广州小吃的一张名片,新年里吃上一口,洋溢着满满的广府滋味。

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