首页/独粤味
广东潭州白蔗“甜美”
​ 番禺区盛产甘蔗,有“糖都”之称,而潭州镇所产的白蔗更是驰名中外。潭州白蔗色泽青白,皮薄肉脆,汁多清甜,纤维少,可作水果食用,具有清热...
2016-03-24
广州老火靓汤
老火汤又称广府汤,即广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。煲几个小时就足...
2016-03-23
​萝岗糯米糍荔枝被评选为广州市名优产品
 萝岗糯米糍”通过国家地理标志产品保护评审。    国家质量监督检验检疫总局刚刚召开了“萝岗糯米糍”地理标志产品保护专家审查会,来自中国农...
2016-03-23
黄埔炒蛋,一口味道香
 黄埔炒蛋属于粤菜中的广州菜,特点是鲜嫩香滑,因制法源于广州黄埔,故名。
2016-03-23
明炉烤乳猪
​ 明炉烤乳猪,又名烧乳猪。早在西周时代已列为“八珍”之一,那时称为“炮豚”,即烤乳猪。在《齐民要术》一书中也记有烤乳猪的制作方法,并说...
2016-03-22
​炭火老炉烧出旧风味
 没有醒目的招牌,几张简陋的餐桌,一眼望尽的厅面。乍一看真没什么看头,一个不留神就容易从眼皮底下溜走,却在擦身而过那一刹那被熟悉的炭火风...
2016-03-21
​美食之广州早茶
广州和成都一样,漫不经心地客串着中国城市慢生活的掌门。生活在珠江边上的广州人,可以用半天时间把汤里的排骨榨成“甘蔗渣”,精华尽数转移到汤...
2016-03-21
广州萝岗杨梅:“红果绿蒂”、“果中玛瑙”
广州黄埔区美食萝岗杨梅,你吃过了吗?杨梅是萝岗的支柱产业之一,是经济发展的主要增长点。那么,广州黄埔区美食萝岗杨梅究竟有什么特色呢?下面...
2016-03-20
萝岗甜橙:广州市萝岗区特产 中国地理标志产品
广州黄埔区美食萝岗甜橙,你吃过了吗?萝岗种植甜橙,至少有500多年的栽培历史。那么,广州黄埔区美食萝岗甜橙究竟有什么特色呢?下面就让花城网广...
2016-03-20
萝岗糯米糍:天下荔枝在广东 荔枝珍品在萝岗
广州黄埔区美食萝岗糯米糍,你吃过了吗?萝岗的糯米糍荔枝被誉为岭南第一品。那么,广州黄埔区美食萝岗糯米糍究竟有什么特色呢?下面就让花城网广...
2016-03-20
萝岗糯米糍介绍:国家地理标志保护产品
广州萝岗区美食萝岗糯米糍,你吃过了吗?萝岗糯米糍果大、果皮鲜红美观,皮薄肉厚核小,肉质嫩滑,香甜多汁,风味极佳。那么,广州萝岗区美食萝岗...
2016-03-20
陈添记鱼皮介绍:十分香脆 柔韧爽口
广州荔湾区美食陈添记鱼皮,你吃过了吗?90年代初陈添记已遐迩闻名,许多人慕名而来,只为吃一碗鱼皮。那么,广州荔湾区美食陈添记鱼皮究竟有什么...
2016-03-20
“此物只应天上有”之广式月饼
广式月饼是过中秋节首选的佳品。其特点是:皮薄松软,油光闪闪,色泽金黄,油润软滑、甘甜不腻、造型美观,图案精致,花纹玲珑清晰,饼身呈腰鼓形...
2016-03-18
满腹口感来自于广州虾饺
二十年代由广州市河南区伍村伍凤乡的一间家庭式小茶楼所创,后经不断发展而成为广东久盛不衰的名牌点心,大、小酒家、茶楼均有供应。此品用熟淀面...
2016-03-17
广州美食之​白云猪手
白云猪手是广州历史名菜之一。广州几乎每个酒楼都设有这菜式。其制作方法是将猪手(前脚)洗净斩件先煮熟,再放到流动的泉水漂洗一天,捞起再用白...
2016-03-17
穿粤时光7月导赏
以书院之名-清代广州的合族祠
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