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广东糖水不简单!过十万点击的小科普!

2018-04-12来源: 互联网整合 作者: 阿珊
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        看过港剧的北方小伙伴,就会发现港剧里面经常会出现“喝汤、吃面、喝糖水”的场景。于是就有好奇的小伙伴问道:“这里的糖水,是糖加水吗?”听到这个问题的小编我,不由得让想起在小学的时候,经常会有这样一道应用题“把3克的糖溶解在24克水中化成糖水,糖水占水的几分之几?水占糖水的几分之几?”这道题中的糖水,怕也是很多北方小伙伴认为的“糖水”,但是,对于从小在广东生活的小伙伴来说,糖水绝对不是“糖+水”这么简单的。
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        在某知名的科普网站,关于这个问题已经有了过十万的点击了,也有不少广府土著图文并茂地为大家进行科普。小编也在这里简单介绍一下我们的广东糖水。
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        说是糖水,其实也可以叫广东甜品。它可以说是一年四季必备佳品了,广州的街头巷尾都可以看到一家糖水铺,足以可以看到糖水之于广东人来说,真的是无可替代的。广东人经常会将一些药材、豆类、水果、鸡蛋、面制品等进行精心煲制,并加以白糖、冰糖等糖制品调味,煮出一碗甜而不腻的美味糖水。
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        而糖水也分很多种,如果是以药材、水果作为材料的有川贝雪梨糖水,百合莲子糖水,木瓜银耳糖水,椰汁西米露糖水等;如果是以豆类作为材料的有红豆沙,绿豆沙,芝麻糊,杏仁糊,核桃糊,花生糊等;如果是以鸡蛋、奶制品作为材料的则有双皮奶、姜撞奶,豆花,豆腐花等,面制品、米制品的作为材料的也有广式汤圆,“糖不甩”,八宝粥、糯米粥等。各式各样的广式糖水看得人眼花缭乱,真的是让不少吃货停不下来呢。
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        除了美味之外,合时令的糖水更是可以滋补身体呢。比如,春季肝火盛,需要养肝调气,这时候一碗川贝雪梨糖水就可以降降肝火;夏季暑气炎热,容易上火中暑,绿豆沙、龟苓膏、马蹄爽等便可以消暑解热;秋季天干物躁,容易口干舌燥,就需要润肺补水,木瓜炖银耳就非常滋润了;冬季寒气袭来,需要温补保暖,番薯糖水就非常适合了。
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        说到这里,小编的肚子已经开始“咕咕咕”地叫了!糖水糖水糖水~~好吃的东西要说三次!心痒痒的小伙伴,赶快下楼下点一碗糖水尝尝吧!如果不喜欢吃太甜的,可以让店家少放糖的,甜度都是可以任君选择的。心动不如赶快行动,糖水在等着大家呢!
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