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大大只鸡排 吃过返寻味

2018-03-21来源: 互联网整合 作者:啊珊

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        经过百灵路,就被一声声“滋滋”的煎扒声吸引住了,搭配上鸡肉所散发的阵阵香气,肚子也回应般发出“咕咕”的声音。还没走进茶餐厅,就可以看到大厨在熟练地煎着鸡排。一块一块的鸡排,被煎得金黄酥香,令人垂涎三尺。
        绿竹茶餐厅,是不少本地八十后的集体回忆。其至今还保留着90年代港式茶餐厅的模样,十几年不变。简单的铺面装潢,与以前别无二致的摆设,让人仿佛回到了学生时代。

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        与时下流行的港式茶餐厅不同,这里的出品并不多,但最深入民心的,可要数它那块招牌鸡扒。超巨型的鸡扒,现煎现吃,皮脆肉嫩。还有茄汁、黑椒汁、蒜香汁可选,即使近年涨价了,鸡扒配饭也只售17元。外酥内嫩的鸡排,分量充足,搭配酱汁,更是极尽发挥食材本身的美味,和谐的配合,带来不一样的美味口感。于是,这成为了不少八十后年少时期的装逼回忆,花少量钱,就可以享受到西餐厅才有的吃扒感受。

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        当然,鸡扒饭还可以搭配每日靓汤,这样就营养满分。其中,汤的质量非常好,用料丰富,可以品尝到食材的鲜味,可以看到店家在出品上的用心。
        所以,时至今天,仍然有不少已搬离这区、甚至是外地游客为尝这块鸡扒慕名前来。推荐鸡扒配蒜香汁,再配上一瓶地道的亚洲沙士汽水,就是本地学生的回忆了。

地址:百灵路89号
营业时间:11:00—20:00
电话:020-83319115

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