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秋天郊游美食攻略 广州最好吃农家菜大搜罗

2014-09-24来源: 花城网 作者: 宝

    秋高气爽,很多人都想冲出石屎森林到郊外呼吸清新空气兼品尝新鲜美味的农家菜,但你知道去哪里吃农家菜最好?哪家农家菜不但美味,附近还有美景欣赏?花城网马上为你推荐广州最美味的农家菜餐厅!

  1、仙庙烧鸡

  山头上的农家菜,环境就一般般了,只有吊扇,夏天去确实热,但秋高气爽的时候来就非常舒适。这里价钱超便宜。烧排骨60元一大盘,烧鸡40元一只。其它青菜类、炒粉都是25元一大盘!

  味道方面也非常不错,烧鸡无得弹,外皮香脆、鸡肉嫩滑够入味。一只鸡斩成四块,柴火烧制,烧排骨份量好足,一大块上来自己用刀切,肥瘦适中,肉质一点都不柴,香口入味,连骨头都可以回味很久,炒米粉够锅气,一大盘上、足量,味道很好。

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  地址:番禺区大岗镇潭州上村仙庙(近十八罗汉山)

  电话:13928840299

  人均:38元

  2、悦榕庄(穗盐路店)

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  这里的农家菜价格比较高,做法也没有其他农家菜那么“土”。这里的招牌菜是佛跳墙(228元):汤里有水鱼、鸡、鲍鱼(四只)、江瑶柱、白贝、花胶等等,份量还是蛮足的,味道很鲜甜,大人小孩都喜欢吃。推荐金牌盐焗鸽,超入味!顺德公炒陈村粉也好好吃,加上辣椒酱绝配,但如果想多些吃其他,就要多几个人去比较好,否则一锅汤,就足以让你们啥都吃不下了。

  地址:荔湾区穗盐路口(近葵逢桥)

  电话:020-8161024513316206165

  人均:61元

  3、南蟹王渔农庄

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  农家菜的环境,上面都有爬墙植物挡着阳光,环境很舒服,绿树成荫,空气飘住淡淡的茶香味。这里最好就是吃蟹,大闸蟹,38~128元一只,膏又多又大只,非常鲜味!另外水瓜浸鸡清甜、炒螺肥美、招牌菜碌鹅入味,紫苏豆角都非常赞。如果不吃蟹的话人均45元左右,但地方较为偏僻,较适合自驾人士。

  地址:荔湾区芳村葵蓬穗盐路7号(近收费站)

  电话:020-8161181813318833597

  人均:97元

  4、财哥湛江乡下鸡农庄

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  藏身龙洞渔兴路的财哥湛江乡下鸡农庄今年刚开业,却攒足了不少人气。庄主财哥从家乡湛江取来天然优质的特色食材,佐以最地道做法,菜肴看虽“粗”,却胜在味道精。来此地,有三道菜必试:特色烧鸡、羊香烧排骨、生蒜叶炒米糕。

  他家所用的鸡尽数来于财哥在湛江安铺镇的养殖场,场子足足有110亩,养殖规模达到2万多只,采用全放养式,以玉米、豆渣和米糠混合喂养。

  店中烧鸡正是以鸡项做原材料。有别于他家做法,其烧鸡乃“灌汤烧”。灌汤包听得多了,灌汤烧鸡真是少见。外皮金黄薄脆又能保持肉质的鲜香,一口下去肉汁饱满。

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  财哥的烧排骨很过瘾,竟能吃出异域羊肉香味,到底内有何乾坤?原来,猪排之上擦抹的是专程由新疆买来的羊香孜然辣椒粉,粉中加入羊肉提取精华,故而羊香浓郁而天然,因而每日店中的羊香烧排骨只能出得四五副,沽清即止,慕名而来的老饕抢着吃。

  地址:天河区渔兴路332号(龙洞东路第2个红绿灯转右公交渔兴路口站)

  电话:020-37216517 13697479747

  人均:44元

  5、野外桃园

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  这家店的位置十分隐秘,深深地藏在一片香蕉林、杨桃林里。游客可以在古港码头乘坐机船达到对岸,然后在一片树林中找到一个入口,沿着这田间小道一直前行,才能到达这家专门吃焖鹅的野外桃园。

  这里的老板自己拥有田地,在左边的田间散养着鸡鸭鹅,运动量十足,右边的田地则种上蔬菜,食客来点则采摘下锅,十分新鲜。而且老板诚实经营,绝不短斤缺两,价格公道,一只焖鸭加几道炒菜,绝对能让七八个人吃到饱,价钱也只在200大元左右。

  地址:广州市海珠区黄埔涌石基河边黄埔村黄埔古港内

  电话:13682238338

  人均:50元

  6、小乡村农庄

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  窑鸡是这里最大的特色菜。精选2斤8两到3斤左右的走地鸡,抹上沙姜与胡椒粒等十多种调味料,再用锡纸包起来,等土窑烧到300℃后放进去,20分钟后出炉,用手撕着吃,肉质鲜嫩软滑,咸香可口。还有客家特色土猪肉汤,选取新鲜猪上肉,放入古色古香的钵仔中清炖,汤色如茶,肉味香浓又不肥腻。再点上一份自磨的山水豆腐,豆味香醇而口感细腻滑润。

  地址:天河区龙洞迎龙路229号(近28号总站)

  电话:020-87023692

  人均:50元

  7、凤凰山庄

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  位置比较偏僻,一路沿着乡间小路上几个小坡拐几个小弯才到。水库鱼是“镇店之宝”,其全身是宝,一鱼多吃把水库鱼的优点充分发挥出来。水库鱼“自产自销”,从旁边的筲箕窝水库中新鲜捞起,重达一斤半的鱼头用来清蒸,简单加入榄角、姜等调味,便能把鱼肉本身的鲜甜带出来。值得一试的还有凤凰山庄招牌炭烧鹅和鸡杂焗饭。烧鹅皮脆夹杂着鹅皮下脂肪的甘甜,蘸上酸梅酱,酸香可口,齿颊留香。鸡杂放在大size的砂锅煲饭上焗熟,开盖后再把鸡血倒入焖熟,每颗饭上都沾满了鸡血,一开锅,饭香和肉香同时扑鼻袭来,胃口大开。

  地址:广州天河区龙洞沙坦村筲箕窝水库旁(近龙洞森林)

  人均:73元

  8、黄麻家庄

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  这家店地点有些偏,从市区开车去,半小时就到——萝岗东北部天鹿湖山麓、牛头山的半山腰。可以点的菜肴不多,招牌菜式自产的蔬果、自烧的烧鸡和烧排骨。蔬果主要是农庄自己种植的,除了用牛头山上阶梯式分散的田地种,庄主在湛江等地还有自己的种植基地。因应时节可以吃到不同的水果。

  说到自烧的烧鸡和烧排骨,都是即点即烧。烧鸡是原只烧,烧排骨是一大块烧熟的,上桌以后再当众切开,顿时满室肉香。为了吃那一口保留着肉汁的新鲜嫩滑,上菜的时间必须比一般炒菜久。

  地址:萝岗区萝岗区广汕路黄麻村黄麻公路(近牛头山)

  电话:13570482407

  人均:50元

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